Bewertung:
Das Buch wird wegen seines spannenden Inhalts und seiner Nützlichkeit für Backwarenliebhaber gut aufgenommen, auch wenn einige Leser den Umfang und die Qualität der Präsentation bemängeln.
Vorteile:⬤ Spannender Inhalt, großartig für Konditorei-Liebhaber
⬤ dient als nützliche Checkliste für Bäckerei-Hopping
⬤ ist ein schönes Geschenk
⬤ schön als Bildband aufgemacht.
Einige Exemplare wiesen Schmutzflecken auf dem Einband auf; die Berichterstattung über Orte und Bäckereien war begrenzt, so dass einige Leser enttäuscht waren.
(basierend auf 6 Leserbewertungen)
Britain's Best Bakeries
- Das Backen boomt, und Großbritannien hat das Beste davon: Kommen Sie hierher in den Backwarenhimmel.
Knusprige Sauerteigstücke, mit Zimt bestäubte Brötchen, glänzende Challah-Zöpfe und handgestreckte Pizza: Der britische Teig ist im Wandel begriffen, und wer möchte sich nicht an den Ergebnissen laben (visuell und buchstäblich)? Es gibt eine ganze Reihe aufregender neuer Bäckereien, von den Londoner Brotkönigen E5 und Toad (beide leisten Pionierarbeit bei der nachhaltigen Bewirtschaftung von im Vereinigten Königreich angebautem Getreide) bis hin zu den in Manchester ansässigen Fermentierungsexperten Pollen, deren Croissants von Anfang bis Ende vier Tage brauchen, um hergestellt zu werden. Suchen Sie nicht weiter nach Großbritanniens besten Backwaren.
| ISBN: | 9781914314643 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2024 |
| Seitenzahl: | 224 |
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