Bewertung:
Das Buch „Great Natural Breads Made Easy“ wird für seine Zugänglichkeit und seinen Erfolg bei Anfängern und erfahrenen Bäckern gelobt, da es eine Reihe köstlicher Rezepte enthält. Einige Rezensionen empfehlen jedoch Alternativen für diejenigen, die eine breitere Auswahl oder einen tieferen Inhalt suchen.
Vorteile:⬤ Geeignet für Anfänger und erfahrene Bäcker.
⬤ Viele leckere Rezepte, darunter Favoriten wie Kartoffelbrot und Tomaten-Basilikum-Brot.
⬤ Klare, illustrierte Anleitungen, die das Backen leicht machen.
⬤ Bietet eine gute Einführung in europäische Brotsorten.
⬤ Gesunde Rezepte, die bei Familien gut ankommen.
⬤ Einige Rezensenten empfehlen es nicht und schlagen stattdessen andere Bücher vor.
⬤ Begrenzter Umfang im Vergleich zu umfassenderen Brotbackbüchern.
(basierend auf 5 Leserbewertungen)
Great Natural Breads Made Easy: Simple Ways to Make Healthful Bread
Dieser einfach zu verstehende, wunderschön illustrierte Leitfaden zeigt jedem, wie man ein spektakuläres handwerklich hergestelltes Brot backen kann - selbst wenn man noch nie gebacken hat.
Es erklärt, wie man über 100 nahrhafte, köstliche Brote mischt, knetet, formt und dekoriert, darunter Klassiker wie Honig-Vollkornbrot, Roggensauerteig, italienischer Grießbrotteig, jüdisches Challah und Baguette nach französischer Art. Außerdem gibt es süße Brötchen, Muffins, Fladenbrote, Bagels, Kekse und vieles mehr.
Außerdem gibt es ein Kapitel über köstliche Dips und Aufstriche, die Ihre frisch gebackenen Brote begleiten.
| ISBN: | 9780757002946 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2007 |
| Seitenzahl: | 224 |
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