Bewertung:
Das Buch bietet eine Vielzahl kreativer und unterhaltsamer Eisrezepte, die für jede Art von Hausmannskost geeignet sind. Es ist zwar schön aufgemacht und enthält eine Reihe von Geschmacksrichtungen, enttäuscht aber einige Leser, weil ein spezielles Rezept für gefrorenen Pudding fehlt.
Vorteile:Tolle und kreative Rezepte, geeignet für alle Ebenen der Eismacher, einheitliche Ergebnisse, schöne Präsentation, lustige Rezepte für verschiedene Geschmäcker und Diäten.
Nachteile:Enthält kein berühmtes Frozen-Custard-Rezept, das einige Leser erwartet hatten, die Zutaten könnten als etwas teuer empfunden werden.
(basierend auf 4 Leserbewertungen)
Great Scoops: Recipes from a Neighborhood Ice Cream Shop
Eiscreme macht wirklich alles besser. Great Scoops wurde vom Team von The Merry Dairy mit viel Liebe zusammengestellt und enthält eine fröhliche Sammlung von 80 einfachen, puddingartigen und veganen Eiscremes und köstlichen Desserts. Von Hibiskus und Passionsfrucht über Bourbon und schwarze Kirsche bis hin zu dreifacher Schokolade und Karamell-Popcorn enthält dieses aufregende neue Kochbuch auch Rezepte für charakteristische Saucen, Toppings und Backwaren (z. B. Schokokekse und Baiser-Küsse). Und das Beste ist, dass die Eiscremes nussfrei, sesamfrei (und einige sogar glutenfrei) sind. Was sollen wir sagen? Das ist Gute-Laune-Essen vom Feinsten.
Und wer noch keine Erfahrung mit der Eisherstellung hat, braucht keine Angst zu haben: Das Buch enthält ein Kapitel, in dem alles Wissenswerte über die Herstellung von Milch- und veganem Eis und gefrorenen Desserts zu Hause steht.
Great Scoops ist ein fesselndes Kochbuch über handwerklich hergestellte Eiscreme, die Menschen, die sie herstellen, und die Gemeinschaft, die sie dafür liebt. Die köstliche Auswahl an klassischen und skurrilen Geschmacksrichtungen erinnert uns daran, dass köstliche hausgemachte Eiscreme das ganze Jahr über hergestellt werden kann und, was noch wichtiger ist, dass man nie zu alt (und nie zu kalt) ist, um eine herzhafte Kugel zu genießen.
| ISBN: | 9781773271651 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2022 |
| Seitenzahl: | 224 |
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