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Grandma's Best Recipes
In der modernen Welt von heute sind wir alle mit sofortiger Befriedigung verwöhnt. Das Internet, Mobiltelefone, Wi-Fi, E-Mail und Videochats bieten uns viele Möglichkeiten, das zu bekommen, was wir brauchen, und zwar schnell. Die Sehnsucht nach Mamas Apfelkuchen oder Omas berühmtem Schokoladeneis kann durch einen einfachen Anruf oder eine E-Mail befriedigt werden. Wenn wir etwas im Fernsehen, in einer Zeitschrift oder auf einem Foto sehen, können wir ins Internet gehen und uns eines von hundert Rezepten dafür besorgen. Wenn uns nicht nach Kochen zumute ist, können wir in unser Lieblingsrestaurant gehen oder etwas zum Mitnehmen bestellen. Unser Leben ist definitiv viel einfacher als das der vorherigen Generationen.
Zu Großmutter Dorothys Zeiten war das Leben viel eingeschränkter und verlangte von den Menschen, kreativ zu sein. Geldmangel, die Weltwirtschaftskrise und der Zweite Weltkrieg hatten allesamt Auswirkungen auf das tägliche Leben. Viele Mahlzeiten wurden im Garten zubereitet oder mit dem, was man auf den kleinen Märkten am Straßenrand kaufen konnte.
Der wörtliche Ausdruck "sich eine Tasse Zucker leihen" war tatsächlich üblich und etwas, das die Nachbarn verband. Die Mahlzeiten wurden zu Hause gekocht und gemeinsam am Familientisch eingenommen - ein gesundes Leben in mehr als einer Hinsicht.
Großmutter Dorothy und die meisten der Anderson-Mädchen waren Kinder der Großen Depression. Von Urgroßmutter Selma und Urgroßvater John lernten sie, im Rahmen ihrer Möglichkeiten zu leben. Grundlegende Fertigkeiten wie Kochen, Nähen und Gartenarbeit wurden ihnen schon früh beigebracht und spielten im täglichen Leben eine wichtige Rolle. Viele von uns, mich eingeschlossen, würden, wenn man uns bitten würde, ein selbst gebackenes Brot zu backen, mit einem leeren, panischen Blick reagieren. Urgroßmutter Selma konnte im Handumdrehen das beste Brot backen. Ich erinnere mich gerne daran, wie ich mit Großmutter Dorothy zu ihrem Haus ging und ein Stück ihres berühmten, frisch gebackenen Brotes mit Butter genoss. Ich habe versucht, ihr Rezept nachzumachen und bin jedes Mal kläglich gescheitert. Sie hatte einfach diese besondere Note.
Und dies ist im Wesentlichen Sarahs Geschichte, erzählt in Form von Essen und Rezepten, mit Freude und mit Liebe. Dies ist ein Kochbuch, das mehr ist als ein Kochbuch. Und dies ist ein Kochbuch, das Sie ganz sicher verwenden und genießen werden.
| ISBN: | 9781614774662 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Taschenbuch |
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