Gutes Essen und Sammeln: Von einer Cranberry-Farm der 5. Generation auf Ihren Tisch

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Originaltitel:

Good Eats and Gathering: From a 5th Generation Cranberry Farm to Your Table

Inhalt des Buches:

Rochelle Biegel Hoffman ist Cranberry-Farmerin in fünfter Generation und Liebhaberin von Lebensmitteln. Zusammen mit ihrem Mann Nick und ihren Töchtern Harlow und Twyla baut sie im Norden von Wisconsin Cranberries an und genießt es, sich bei einem guten Essen auszutauschen.

Wenn sie nicht gerade an der örtlichen Universität unterrichtet, zaubert sie in der Regel leckere Sachen in der Küche. Rochelles Kochkünste sind stark von Salz, Butter, Knoblauch und einer Mentalität geprägt, bei der man nicht messen muss und die bei Biegel tief verwurzelt ist.

Ob Kartoffelpfannkuchen auf einer „Lazy Susan“ oder Karottenkuchen beim Bingospielen - die besten Mahlzeiten werden mit den Menschen, die man liebt, serviert und genossen.

Weitere Daten des Buches:

• ISBN: 9781645385486
• Autor: Rochelle Hoffman
• Verlag: Orange Hat Pub
• Sprache: Englisch
• Einband: Hardcover