Bewertung:
Das Buch „Keep ‚Em Full and Keep ‘Em Rollin'“ von Natalie Bright kombiniert authentische Chuckwagon-Rezepte mit faszinierenden historischen Einblicken, was es zu einem einzigartigen und optisch ansprechenden Kochbuch macht. Es hat positive Rückmeldungen für seine schönen Fotografien und die Erzählungen über die alten Viehtriebe im Westen erhalten.
Vorteile:⬤ Bietet eine reichhaltige Kombination aus Rezepten und historischem Kontext.
⬤ Wunderschöne Fotografien, die die Gesamtpräsentation aufwerten.
⬤ Die Rezepte sind leicht nachzukochen und erfordern keine übermäßigen Zutaten.
⬤ Bietet lehrreiche Einblicke in die Viehzucht und die Chuckwagon-Kultur.
⬤ Wird von einem breiten Publikum genossen; großartiges Geschenkpotenzial.
⬤ Beschränkt sich auf das spezifische Thema Chuckwagon und Western-Küche, was vielleicht nicht jeden anspricht.
⬤ Einige Leser könnten die Rezepte zu sehr auf das Kochen am Lagerfeuer ausgerichtet finden, was ihre Vielseitigkeit für den täglichen Gebrauch einschränkt.
(basierend auf 6 Leserbewertungen)
Keep 'em Full and Keep 'em Rollin': The All-American Chuckwagon Cookbook
*2022 Will Rogers Medallion Award Gold Winner for Western Cookbook* Einem lokalen Rancher und Texas Panhandle-Pionier, Charles Goodnight, wird die Erfindung des Chuckwagens zugeschrieben, ein ikonisches Symbol der großen Viehtriebe des 19. und frühen 20.
Jahrhunderts und ein entscheidender Teil des Viehtransports über die Great Plains. Die Kochtechniken am Feuer, mit denen die hart arbeitenden Cowboys satt wurden, sind auch heute noch beliebt. Und viele erfahrene Chuckwagon-Köche sind immer noch fleißig bei der Arbeit - Chuckwagon-Kochwettbewerbe sind eine beliebte Wettbewerbsarena für ihre Fähigkeiten.
Keep 'Em Full and Keep 'Em Rollin' The All-American Chuckwagon Cookbook ist voll von mehr als 100 Rezepten und der Geschichte der Viehtransportindustrie. Es enthält auch Berichte aus erster Hand über das Leben auf der Weide von den Männern und Frauen, die dabei waren, sowie Archivbilder und atemberaubende Food-Fotos.
| ISBN: | 9781493046041 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2021 |
| Seitenzahl: | 192 |
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