
Handbook of Biomolecules: Fundamentals, Properties and Applications
Handbuch der Biomoleküle: Grundlagen, Eigenschaften und Anwendungen ist ein umfassendes Werk über neue Entwicklungen bei Biomolekülen und Biomaterialien und deren industrielle Anwendungen in den Bereichen Biotechnik, Biomedizintechnik, Biotechnologie, Biochemie und deren Nachweisverfahren mit Hilfe von Biosensoren. Dieses Buch befasst sich mit den Grundlagen der Biomoleküle, ihrer Rolle im lebenden Organismus, ihrer Struktur, ihren Quellen, wichtigen Eigenschaften und den industriellen Anwendungen dieser Biomaterialien.
Die Abschnitte befassen sich mit Aminosäuren, Kohlenhydraten, Nukleinsäuren, Proteinen, Lipiden, Metaboliten und Naturprodukten und gehen dann auf Reinigungstechniken und Nachweisverfahren ein. Es werden u.
a. Anwendungen in der Biomolekulartechnik, Biochemie und Biomedizintechnik erörtert, bevor abschließend Biomoleküle als Korrosionsschutzmaterialien behandelt werden.