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Originaltitel:
Fermentation and Biochemical Engineering Handbook
Inhalt des Buches:
Das Fermentation and Biochemical Engineering Handbook ist ein umfassendes Nachschlagewerk für Fermentationsingenieure, die in der kommerziellen chemischen und pharmazeutischen Produktion tätig sind, und legt den Schwerpunkt auf den Betrieb, die Entwicklung und den Entwurf von Herstellungsprozessen, die Fermentations-, Trennungs- und Reinigungstechniken verwenden. Mitwirkende Autoren aus Unternehmen wie Merck, Eli Lilly, Amgen und Bristol-Myers Squibb beleuchten die praktischen Aspekte der Prozesse - Datenerfassung, Scale-up-Parameter, Anlagenauswahl, Fehlerbehebung und mehr.
Sie bieten auch relevante Perspektiven für die verschiedenen Industriezweige, die Fermentationsverfahren einsetzen, einschließlich Chemie, Pharmazie, Lebensmittel und Biokraftstoffe. Neues Material in der dritten Auflage deckt Themen ab, die für die moderne rekombinante Zellfermentation, Säugetierzellkultur und Bioraffinerie relevant sind, wodurch sichergestellt wird, dass das Buch weltweit anwendbar bleibt. Es zeigt in einzigartiger Weise die Zusammenhänge zwischen den synthetischen Prozessen für kleine Moleküle wie Wirkstoffe, Medikamente und Chemikalien und der Biotechnologie der Protein-, Impfstoff-, Hormon- und Antibiotikaproduktion.
Diese umfassende Überarbeitung enthält auch neues Material über Membran-Pervaporationstechnologien für Biokraftstoffe und Nanofiltration sowie über die jüngsten Entwicklungen im Bereich der Instrumentierung, wie z. B.
Sonden für gelösten Sauerstoff auf optischer Basis, kapazitätsbasierte Sonden für die Lebensfähigkeit von Kulturen und die In-situ-Echtzeit-Fermentationsüberwachung mit drahtloser Technologie. Es werden aktuelle Umweltaspekte behandelt, einschließlich des Einsatzes neuer (Bio-)Technologien zur Behandlung und Verwertung von Abfallströmen und zur Erzeugung erneuerbarer Energie aus Abwässern.
Auch Optionen für die Bioremediation werden erläutert.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9781455725533 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2014 |
| Seitenzahl: | 454 |
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