
Organic Agriculture Handbook
Der ökologische Landbau ist ein ganzheitlicher Ansatz für landwirtschaftliche Produktionssysteme, der die Gesundheit der Böden, der Ökosysteme und der Menschen aufrechterhält. Sie stützt sich auf ökologische Prozesse, biologische Vielfalt und an die örtlichen Bedingungen angepasste Kreisläufe und nicht auf den Einsatz von Betriebsmitteln mit nachteiligen Auswirkungen.
Die Agrarökologie ist mit dem Studium der Methoden des ökologischen Landbaus verbunden und untersucht ökologische Prozesse, die auf landwirtschaftliche Produktionssysteme angewandt werden. Der ökologische Landbau stützt sich auf die Verwendung von organischen Düngemitteln wie Kompost, Gründüngung und Knochenmehl. Fruchtfolge und Mischkulturen sind wichtige landwirtschaftliche Techniken, die im ökologischen Landbau eingesetzt werden.
Außerdem wird die Vielfalt der Kulturen gefördert. Der Anbau einer Vielzahl von Gemüsekulturen ist für die Gesundheit des Betriebs insgesamt von Vorteil, da er eine Vielzahl von Insekten und Bodenmikroorganismen fördert, die für die landwirtschaftliche Umwelt von Nutzen sind und dazu beitragen, verschiedene Arten vor dem Aussterben zu bewahren.
In diesem Buch werden die neuesten Studien auf dem Gebiet des ökologischen Landbaus vorgestellt. Es vermittelt den Lesern ein umfassendes Wissen.