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Channel Catfish Farming Handbook
Obwohl die Welszucht seit etwa 30 Jahren betrieben wird und die Welszucht das erfolgreichste Aquakulturunternehmen in den Vereinigten Staaten ist, gibt es Stimmen, die behaupten, dass die Welszucht immer noch ebenso sehr eine Kunst wie eine Wissenschaft ist.
Es ist schwierig, diesen Standpunkt vollständig zu widerlegen, vor allem, wenn man bedenkt, dass einige Praktiken in der Welszucht offenbar kaum eine wissenschaftliche Grundlage haben. Geschicklichkeit und eine kleine Portion Mystik spielen bei der Zucht von Welsen sicherlich eine Rolle, und der Welszüchter steht vor der wenig beneidenswerten Aufgabe, ein Tier in einer Umgebung zu züchten, die ein umfangreiches Management erfordert.
Bestimmte Aspekte mögen immer noch eine Kunst sein, weil die Forschung und die technischen Informationen, die zur Unterstützung der Industrie benötigt werden, hinter dem Wachstum der Industrie zurückgeblieben sind; die Grundprinzipien der Welszucht basieren jedoch auf soliden wissenschaftlichen Erkenntnissen, deren Fundament in den 1950er Jahren durch Arbeiten in staatlichen und bundesstaatlichen Fischbrutanstalten im Südosten und Mittleren Westen der USA gelegt wurde. Seit dieser Zeit haben mehrere Universitäts- und Regierungslabors die wissenschaftliche Grundlage für die Welszucht erweitert. Infolgedessen stehen zwar umfangreiche Informationen zur Verfügung, diese sind jedoch im Allgemeinen bruchstückhaft und in einer Vielzahl verschiedener wissenschaftlicher Zeitschriften und Fachzeitschriften veröffentlicht.
Das Material ist oft zu technisch oder abstrakt, um für Fischzüchter und Mitarbeiter in verwandten Branchen verständlich zu sein. Dieses Buch entspricht der Definition des Begriffs "Handbuch" in dem Sinne, dass es sowohl als Lehrbuch oder Leitfaden als auch als Nachschlagewerk gedacht ist.
| ISBN: | 9781475713787 |
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| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Taschenbuch |
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