Leserbewertungen
Zusammenfassung:Das Buch wird für seine schönen Rezepte und Fotos, die persönlichen Einblicke der Autorin und die Berücksichtigung verschiedener Ernährungsgewohnheiten gelobt. Einige Rezensenten finden den Titel jedoch irreführend und sind der Meinung, dass der Schwerpunkt nicht auf Bohnen liegt, was zu einer Enttäuschung bei der Rezeptauswahl führt.
Vorteile:Tolle Rezepte, schöne Fotos, persönliche Kommentare der Autorin, gutes Preis-Leistungs-Verhältnis, sowohl für Vegetarier als auch für Nicht-Vegetarier geeignet, inspiriert Fleischfresser mit interessanten Gerichten, perfekt für wählerische Esser.
Nachteile:Irreführender Titel, da sich nicht viele Rezepte auf Bohnen konzentrieren, hohe Kosten für Zutaten für einige Rezepte, einige Rezepte werden als zu einfach oder unoriginell angesehen.
(basierend auf 8 Leserbewertungen)
Originaltitel:
Happy Beans - Plant-Based Recipes
Inhalt des Buches:
Produktbeschreibung In dieser Rezeptsammlung serviert Jane Reynolds eine üppige Auswahl an herzhaften pflanzlichen Alternativen, die die ganze Familie genießen kann. Von Vorspeisen, Hauptgerichten und Desserts über wärmende Suppen und Pasteten bis hin zu frischen Salaten, reichhaltigen Nudelgerichten, klassischen Desserttorten und Crumbles sowie Broten, Soßen und Chutneys - jedes einzelne Rezept zeigt die köstlichen Möglichkeiten der pflanzlichen Küche für alle, die ihren wöchentlichen Speiseplan verändern möchten.
Dieses Kochbuch basiert auf dem Grundsatz, dass alle Mahlzeiten nahrhaft, sättigend und zufriedenstellend sein sollten, und bringt innovative neue Zutaten und eine Reihe von Einflüssen in köstliche traditionelle Gerichte ein. Es enthält über 40 herzhafte Rezepte auf pflanzlicher Basis, wie z. B.: Erdnussbutter, Jalapeño & Gin Marmelade Sandwich Georgian Woodland Mushroom Pasties Linguini Mor Gwyrdd Jaffa Cakes Banana & Walnut Loaf with Butterscotch Sauce Fat Hen Pesto Über den Autor Huw Jones ist ein Spezialist für Lebensmittelfotografie mit Sitz in Newport, Südwales.
Sein speziell eingerichtetes Studio gehört zu den bestausgestatteten im Vereinigten Königreich. Alle Gerichte werden vor Ort zubereitet und mit den besten Geräten der Branche fotografiert.
Seine atemberaubenden Bilder ergänzen auch die Rezepte von Gilli Davies in den Graffeg-Reihen Flavours of Wales und Flavours of England sowie die Reihe der saisonalen Kochbücher von Angela Gray's Cookery School. Jane Reynolds ist eine Landwirtin aus Pembrokeshire, die in der Gastronomie und im Gastgewerbe gearbeitet hat.
Happy Beans ist ihr erstes Kochbuch.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9781913134273 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Untertitel: | Plant-Based Recipes |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2020 |
| Seitenzahl: | 160 |
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