Bewertung:
Das Buch kommt gut an, und viele Nutzer loben die Vielfalt der Rezepte, die Honig enthalten. Die Rezensenten hoben die leichte Lesbarkeit und die köstlichen Ergebnisse der Gerichte hervor. Viele hielten es für eine wertvolle Ergänzung, insbesondere für diejenigen, die gerne mit Honig kochen.
Vorteile:Tolle Rezepte, die leicht zu lesen sind und Honig kreativ einsetzen. Das Buch erhielt positive Kritiken für seine köstlichen Ergebnisse, darunter spezielle Rezepte wie Honigmuffins mit Rhabarber und einzigartige Vorspeisen. Die Nutzer berichteten von erfolgreichen Erfahrungen und guten Präsentationsergebnissen.
Nachteile:Einige Rezensionen enthielten keine detaillierten Kritiken; in einer Rezension wurde lediglich darauf hingewiesen, dass es sich um ein Geschenk handelte, was auf einen Mangel an persönlichem Engagement schließen lässt. Es wurden keine großen Nachteile hervorgehoben, aber einige Rezensenten hätten sich eine größere Vielfalt an Rezeptoptionen gewünscht.
(basierend auf 8 Leserbewertungen)
Homemade with Honey
Im ganzen Land suchen die Gemeinden nach Möglichkeiten, die lokale Bienenpopulation zu erhöhen und zu unterstützen. Nie zuvor erschien Honig, der treffend als „flüssiges Gold“ bezeichnet wird, kostbarer.
In Tee gerührt oder auf Toast gestrichen ist Honig ein vertrautes Gewürz, aber in Homemade with Honey (Hausgemacht mit Honig) wendet Sue Doeden diese köstliche Zutat auf eine Vielzahl von Gerichten an - von bezaubernden Süßspeisen wie Glorious Harvest Cupcakes mit Honig-Sahne-Käse-Glasur und Ricotta-Pfannkuchen mit Honig gebackenen Bananen und Pekannüssen bis hin zu pikanten Zaubereien wie Honey Balsamic Black Bean and Mango Salsa und Hot and Sweet Peruvian Steak Salad. Zu den schmackhaften Getränken gehören ein Zitronen-Honig-Kräuter-Kühler und köstliche Abwandlungen von Toddies und Smoothies. Als großzügige und umsichtige Ratgeberin gibt Doeden Tipps zur Lagerung von Honig während seiner unbegrenzten Haltbarkeit und zur Rettung von kristallisiertem Honig. Und sie gibt Hausfrauen und -männern die Möglichkeit, über ihre fünfundsiebzig Rezepte hinauszugehen, indem sie eine Einführung in die verschiedenen Honigsorten gibt und erklärt, wie man Honig durch Zucker ersetzen kann.
Honig ist nachhaltig, natürlich und gesund, und lokale Sorten sind im Überfluss vorhanden. Homemade with Honey bietet unendlich viele Möglichkeiten für Ihre Küche und hilft Ihnen dabei, diese wertvolle Zutat so schmackhaft wie möglich zu nutzen.
| ISBN: | 9780873519571 |
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| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Taschenbuch |
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