Bewertung:
Domestic Chíc von Kristin Sollenne ist ein visuell ansprechendes Kochbuch, das nach Jahreszeiten und Menüs gegliedert ist und frische, saisonale Zutaten enthält. Das Buch bietet eine breite Palette an einfachen und köstlichen Rezepten, die sich sowohl für Gäste als auch für die tägliche Küche eignen. Während viele Rezensenten von den schönen Fotos und dem benutzerfreundlichen Layout begeistert waren, gab es einige Bedenken wegen der Kürze der Anleitungen und der Notwendigkeit kleinerer Anpassungen an diätetische Präferenzen.
Vorteile:Wunderschön fotografiert mit einem Foto für jedes Rezept.
Nachteile:Nach Jahreszeiten geordnet, was die Planung von Mahlzeiten mit saisonalen Produkten erleichtert.
(basierend auf 8 Leserbewertungen)
Domestic Chic
Die aufstrebende Küchenchefin Kristin Sollenne hat mit ihrer modernen Ernährungsphilosophie, ihren leicht verständlichen Kochtipps und ihren neu interpretierten gesunden Gerichten Schlagzeilen gemacht. Anstelle des manchmal überwältigenden Kochbuchs hat Kristin Sollenne den ultimativen Leitfaden für das Kochen und Unterhalten im Rhythmus der Jahreszeiten zusammengestellt.
Mit 16 vorgeplanten Menüs und über 100 Rezepten mit innovativen Dekorationstipps für die Feiertage und Feste der jeweiligen Jahreszeit ist dies Ihre zentrale Anlaufstelle, um eine modische und fabelhafte Feier auszurichten! Jedes Menü bietet einzigartige Geschmacksrichtungen und Kombinationen sowie berührende Familiengeschichten und Traditionen. Als zertifizierte Ernährungsberaterin konzentriert sich Kristin auf frische, saisonale Produkte und den Reichtum der jeweiligen Jahreszeit, um Ihren Gaumen zu verwöhnen. Mit ihrer Leidenschaft für gesunde, schmackhafte Gerichte zeigt sie, wie man die traditionelle italienische Küche vom Bauernhof auf den Tisch bringt.
Denken Sie an eine moderne Variante der Klassiker Ihrer Großmutter! Apropos modern: Schauen Sie sich Kristins Spezialität, die Designerschürzen CELLINI, an, und bewirten Sie immer mit Leidenschaft und Flair. Dieses Buch wurde bereits von Stephane Caporal - Executive Chef-Fisher Island Club, Travis London - Celebrity Chef, New York City Restaurant Group, Ed Schoenfeld - NY Restauranteur Kristin Sollenne hat Schlagzeilen für ihre zeitgenössische Essensphilosophie, aufgehellte italienische Küche und zugängliche Kochtipps gemacht, mit regelmäßigen Auftritten in den WCBS Morning News sowie einem Beitrag in der NBC s TODAY Show, Fox5 Good Day New York, Fox Business und als Gastjurorin bei NBC s Beat Bobby Flay und Kitchen Casino.
Im Jahr 2014 war sie in der zehnten Staffel von Food Network Star als Mentorin der Finalistin Lucca Della Casa zu sehen. Sollenne, die 2013 in die Zagat Top 30 unter 30 aufgenommen wurde, hat bereits für Taylor Swift, Seth Rogan, Ed Sheeran und die gesamte SNL-Besetzung gekocht.
Sie leitet die drei Küchen des Bocca Di Bacco der New York City Restaurant Group (NYCRG) und vertritt eine Philosophie der Farm-to-Table-Küche, die sich auf saubere Zutaten und Einfachheit konzentriert. Neben ihrer Tätigkeit als Chefköchin und kulinarische Leiterin ist sie auch als Designerin tätig und hat mit CELLINI eine Couture-Küchenschürzenlinie auf den Markt gebracht.
| ISBN: | 9781943092178 |
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| Verlag: | |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2015 |
| Seitenzahl: | 284 |
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