Herstellung von Gluconsäure aus Brotfruchthydrolysat mit A. Niger

Originaltitel:

Gluconic Acid Production from Breadfruit Hydrolysate using A. Niger

Inhalt des Buches:

Dieses Buch enthält Informationen über die Hydrolyse von Brotfrüchten und die anschließende Herstellung von Gluconsäure mit Aspergillus niger.

Gluconsäure ist eine organische Säure, die in der Lebensmittel-, Getränke- und Pharmaindustrie sowie für medizinische Zwecke verwendet wird. Dieses Buch ist ein Hilfsmittel für alle, die eine Anlage zur Herstellung von Gluconsäure bauen wollen.

Es ist auch für die akademische Welt für weitere Forschungen von Bedeutung.

Weitere Daten des Buches:

• ISBN: 9783659719721
• Autor: Olawale Ajala
• Verlag: Lap Lambert Academic Pub
• Sprache: Englisch
• Einband: Taschenbuch