Bewertung:
Das Kochbuch von Dickey's hat zahlreiche positive Kritiken erhalten, in denen die spannenden Geschichten, die leicht nachzukochenden Rezepte und der Appell an verschiedene Kochtypen, vom Anfänger bis zum erfahrenen Koch, hervorgehoben wurden. Es hebt das Erbe des Barbecue und die Kreativität hervor und geht dabei auch auf unterschiedliche Ernährungsbedürfnisse ein. Es gibt jedoch keine nennenswerten negativen Kommentare, was auf eine hohe Gesamtzufriedenheit der Nutzer hinweist.
Vorteile:Gut strukturierte und leicht nachzuvollziehende Rezepte, spannende persönliche Geschichten, kreative und leckere Rezepte, geeignet für verschiedene Kochniveaus, großartiges Bildmaterial, umfassende Abdeckung von Grilltechniken, Berücksichtigung verschiedener Ernährungspräferenzen.
Nachteile:Es wurden keine nennenswerten Nachteile genannt; einige Bewertungen enthielten kleinere Formulierungen wie „muss ich ausprobieren“ ohne nähere Erläuterung.
(basierend auf 25 Leserbewertungen)
Behind the BBQ: Recipes, Cocktails & Tall Tales
In den letzten achtzig Jahren haben drei Generationen der Dickey-Familie die Kunst des großartigen Barbecues weitergegeben.
Möchten Sie die besten Burnt Ends räuchern? Sind Sie neugierig, wie man das perfekte Pulled-Pork-Sandwich zubereiten kann? Möchten Sie wissen, was die Pit Masters außer Barbecue noch essen? Hier verraten die Pit Masters von Dickey's Barbecue ihre liebsten Familienrezepte, legendäre Barbecue-Gerichte und vieles mehr. Außerdem gibt es eine großzügige Portion texanischer Lügengeschichten dazu.
Sowohl Barbecue-Liebhaber als auch Gastgeber, die zum ersten Mal ein Abendessen veranstalten, werden an diesem humorvollen Kochbuch ihre Freude haben, das sie über das Barbecue hinausführt. Schließlich ist dies eine größtenteils wahre Geschichte von Legit. Texas.
Barbecue. und wie man ein beeindruckendes Abendessen auftischt.
| ISBN: | 9780871976093 |
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| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Hardcover |
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