Bewertung:

Derzeit gibt es keine Leserbewertungen. Die Bewertung basiert auf 2 Stimmen.
Historical Irish Dairy Products
Die Geschichte der Entwicklung der irischen Milchwirtschaft ist untrennbar mit der kontinuierlichen Innovation von Technologien verbunden.
Dieses Buch bietet einen chronologischen Überblick über die Entwicklung der Milchprodukte in Irland. Es fasst Informationen aus einer Vielzahl historischer, archäologischer, wirtschaftlicher und wissenschaftlicher Veröffentlichungen zusammen und soll eine Plattform bieten, um den aktuellen Wissensstand zu überprüfen und bemerkenswerte Lücken in Bezug auf die Entwicklung der Milchprodukte von der Vorgeschichte über das Mittelalter bis in die letzten Jahrhunderte aufzuzeigen.