Honig-Analyse: Neue Fortschritte und Herausforderungen

Originaltitel:

Honey Analysis: New Advances and Challenges

Inhalt des Buches:

Honiganalyse - Neue Fortschritte und Herausforderungen behandelt die Fortschritte in der Honigforschung.

Zu den Themen gehören die physikalisch-chemischen Eigenschaften des Honigs stachelloser Bienen, die therapeutischen Eigenschaften des Honigs, die melissopalynologische Analyse als Indikator für die botanische und geografische Herkunft des Honigs und die Methoden zur Authentifizierung von Honig. Dieses von Fachleuten auf diesem Gebiet geschriebene Buch bietet dem Leser eine unverzichtbare Informationsquelle, die ihm bei künftigen Untersuchungen über Honig und Imkerei hilft.

Weitere Daten des Buches:

• ISBN: 9781789851199
• Autor: Arnaut de Toledo Vagner de Alencar
• Verlag: Intechopen
• Sprache: Englisch
• Einband: Hardcover
• Erscheinungsjahr: 2020
• Seitenzahl: 100