Bewertung:
Das Buch stellt eine hoffnungsvolle Vision für eine gerechtere Welt durch ökologische und nachhaltige Landwirtschaft vor und geht auf die Probleme ein, die durch den unregulierten Kapitalismus verursacht werden. Es verbindet faszinierende globale Forschungsergebnisse mit persönlichen Geschichten über positive Veränderungen und soll die Leser dazu inspirieren, ihre Ernährung und ihren Lebensstil gewissenhaft zu gestalten.
Vorteile:Das Buch wird für seinen interessanten und lesenswerten Inhalt, seine kreativen und mutigen Einsichten und seine Fähigkeit, einen positiven sozialen Wandel anzuregen, gelobt. Viele Leser fanden es aufschlussreich und erhielten praktische Informationen über die Beschaffung von Lebensmitteln und das Bewusstsein dafür. Der Schwerpunkt liegt auf gemeinschaftlichem Handeln und bietet eine Reihe wertvoller Ressourcen, darunter auch Rezepte.
Nachteile:Einige Leser waren enttäuscht, da sie eine überarbeitete Ausgabe eines früheren Werks erwartet hatten, die jedoch weniger nützlich war und sich mehr auf gesellschaftspolitische Themen als auf praktische Informationen konzentrierte. Der Schreibstil wurde als mäandernd und geschwätzig kritisiert, was die Lektüre teilweise erschwerte, und einige fanden es für Veganer nicht lehrreich genug.
(basierend auf 34 Leserbewertungen)
Hope's Edge: The Next Diet for a Small Planet
Reisen Sie auf fünf Kontinente und sehen Sie die Welt der Nachhaltigkeit und der bewussten Ernährung mit neuen Augen - mit 100 Seiten pflanzlicher Rezepte, um uns und unseren Planeten besser zu ernähren.
Vor dreißig Jahren hat Frances Moore Lapp eine Revolution in der Art und Weise ausgelöst, wie die Amerikaner über Essen und Hunger denken. Jetzt machen Frances und ihre Tochter Anna dort weiter, wo Diet for a Small Planet aufgehört hat. Gemeinsam begeben sie sich auf eine Reise um die Welt, um die größten Herausforderungen des neuen Jahrtausends zu erkunden. Sie reisten nach Asien, Afrika, Lateinamerika und Europa, um Antworten auf eine der dringlichsten Fragen unserer Zeit zu finden: ob wir den zügellosen Konsum und Kapitalismus überwinden können, um die Wege zu finden, die jeder von uns gehen kann, um unser Leben und unseren Planeten zu heilen.
Mit fast siebzig Rezepten von gefeierten Pionieren der vegetarischen Küche - darunter Alice Waters, Mollie Katzen, Laurel Robertson, Nora Pouillon und Anna Thomas - stellt Hope's Edge echte Vorreiter vor, die sich für soziale, ökologische und wirtschaftliche Veränderungen einsetzen.
| ISBN: | 9781585422371 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2003 |
| Seitenzahl: | 464 |
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