Hotels effektiv managen - Lektionen von herausragenden General Managern

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Originaltitel:

Managing Hotels Effectively - Lessons from Outstanding General Managers

Inhalt des Buches:

Dieses Werk behandelt die Grundlagen des Hotelmanagements und vermittelt Fachleuten des Gastgewerbes die Theorien, den Hintergrund und die praktischen Fähigkeiten, die sie benötigen, um als General Manager erfolgreich zu sein.

Es basiert auf Interviews mit 53 General Managern aus Hotels unterschiedlicher Größe und Managementansätze.

Weitere Daten des Buches:

• ISBN: 9780471289098
• Autor: C. Nebel Eddystone
• Verlag: John Wiley & Sons Inc
• Untertitel: Lessons from Outstanding General Managers
• Einband: Hardcover
• Erscheinungsjahr: 1991
• Seitenzahl: 464