Hummer: 75 Rezepte zu Ehren der beliebtesten Meeresfrucht der Welt

Bewertung: ⭐⭐⭐⭐⭐  (4,4 von 5)

Leserbewertungen

Zusammenfassung:

Dana Moos' Kochbuch „Lobster: 75 Recipes Celebrating the World's Favorite Seafood“ bietet eine köstliche Vielfalt an kreativen Hummerrezepten, obwohl einige Rezensenten eine Wiederholung bei der Verwendung bestimmter Soßen bemängelten.

Vorteile:

Das Buch bietet eine wunderbare Vielfalt an süßen und herzhaften Hummergerichten, die Kreativität und kulinarisches Geschick beweisen. Die Rezepte werden sehr gelobt, und das Engagement der Autorin für ihr Publikum verleiht ihnen eine persönliche Note.

Nachteile:

Eine gängige Soße wird in mehreren Rezepten wiederholt, was nach Ansicht einiger Leser die Möglichkeit verschenkt hat, mehr einzigartige Rezepte aufzunehmen, obwohl das Rezept für die Soße jedes Mal angegeben ist.

(basierend auf 2 Leserbewertungen)

Originaltitel:

Lobster: 75 Recipes Celebrating the World's Favorite Seafood

Inhalt des Buches:

Hummer ist zweifellos Amerikas beliebteste Meeresfrucht, und Hummer spielen eine wichtige Rolle in der Wirtschaft und Kultur von Maine, und das aus gutem Grund - die besten Hummer der Welt werden dort gefangen und in die ganze Welt verschifft, um von den anspruchsvollsten Feinschmeckern genossen zu werden.

Jetzt kann Ihnen die preisgekrönte Köchin Dana Moos dabei helfen, ein Gourmet-Hummergericht bei sich zu Hause zuzubereiten. Mit Rezepten für alles, von leckeren Frühstückshäppchen bis hin zu Brunch, Mittagessen und herzhaften Hauptgerichten, wird diese Sammlung dafür sorgen, dass Familie und Freunde an jedem Tag der Woche zum Essen kommen.

Überraschen Sie sie mit Köstlichkeiten wie Hummer-Won-Tons, Eierroulade mit Hummer, Hummerbrotpudding und natürlich Variationen der klassischen Hummerrolle, Hummersuppe und gedünstetem Hummer.

Weitere Daten des Buches:

• ISBN: 9781608937349
• Autor: Dana Moos
• Verlag: Down East Books
• Einband: Hardcover
• Erscheinungsjahr: 2021
• Seitenzahl: 248