Starving on a Full Stomach Starving on a Full Stomach: Hunger and the Triumph of Cultural Racism in Modern South Afhunger and the Triumph of Cultural
In der ersten Hälfte des zwanzigsten Jahrhunderts entstand in Südafrika eine Ideologie der afrikanischen Ignoranz, die die weiße Vorherrschaft rechtfertigte: Wenn Afrikaner Hunger hatten, dann deshalb, weil sie nicht wussten, wie sie sich richtig ernähren sollten.
Sie wussten nicht, "wie man lebt". "Infolgedessen versöhnte die wachsende wissenschaftliche Ungeduld mit der afrikanischen Kultur viele weiße Südafrikaner mit der harten Politik der Apartheid.
In Starving on a Full Stomach: Hunger and the Triumph of Cultural Racism in Modern South Africa (Hunger und der Triumph des kulturellen Rassismus im modernen Südafrika) erzählt Diana Wylie die Geschichte der Nahrungsmittel, die die Afrikaner aßen, und der Krankheiten, unter denen sie litten, während sie gleichzeitig aufzeigt, wie Ärzte und Politiker diese Erfahrungen im modernen afrikanischen Leben verstanden und darauf reagierten.
Wylie vergleicht die Ernährungsgeschichte Südafrikas mit der des mittelalterlichen Europas und des modernen Amerikas und zeigt abschließend einige überraschende Gemeinsamkeiten auf. Starving on a Full Stomach ist sowohl eine Warnung als auch ein provokativer Rahmen, der uns zwingt, das anhaltende Potenzial für Missverständnisse und Missmanagement der heutigen medizinischen und Nahrungsmittelkrisen zu betrachten.
| ISBN: | 9780813920689 |
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| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Taschenbuch |
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