Leserbewertungen
Zusammenfassung:Hungry for Harbor Country ist ein wunderschön illustriertes Kochbuch mit köstlichen und leicht verständlichen Rezepten, die von den Erfahrungen der Autorin in Harbor Country, Michigan, inspiriert sind. Es verbindet kulinarische Anleitungen mit persönlichen Geschichten und weckt bei den Lesern Nostalgie, insbesondere bei denen, die mit der Region verbunden sind.
Vorteile:Das Buch bietet eine große Auswahl an köstlichen Rezepten für verschiedene Geschmäcker, hervorragende Fotos und interessante persönliche Geschichten, die den Rezepten Tiefe verleihen. Viele Leser empfanden es als inspirierend und angenehm in der Anwendung, was es zu einem schönen Geschenk und einer Ergänzung für den Kaffeetisch macht.
Nachteile:Einige Rezensenten hatten Probleme mit der Kindle-Version und fanden sie schwierig zu lesen. Außerdem waren einige Leser enttäuscht über das Fehlen lokaler Landschaften und fanden, dass einige Rezepte, wie das für Tintenfisch, nicht repräsentativ für die Region waren.
(basierend auf 18 Leserbewertungen)
Originaltitel:
Hungry for Harbor Country: Recipes and Stories from the Coast of Southwest Michigan
Inhalt des Buches:
Entfliehen Sie ins Harbor Country mit 56 lokalen, saisonalen Rezepten und Geschichten aus dem Urlaubsland
Hungry for Harbor Country ist teils Kochbuch, teils Reiseführer und teils persönliches Zeugnis des Lebensstils am See. Es enthält 56 köstliche, saisonale und allergikerfreundliche Rezepte, die mit üppigen Farbfotos illustriert sind, die die landschaftliche Schönheit von Michigans Harbor Country widerspiegeln.
Als Lindsay Navama und ihr Mann von Kalifornien, wo sie beide aufgewachsen waren, nach Chicago zogen, wussten sie nicht, was sie außer kalten Wintern und einer hoch aufragenden Skyline erwartete. Nachdem sie einige Jahre lang versucht hatten, sich im Mittleren Westen niederzulassen, machte es bei ihnen klick, als sie ein Haus an der südwestlichen Küste von Michigan kauften - der Region, die hier als Harbor Country" bekannt ist. Harbor Country ist seit langem ein beliebter Urlaubsort für Menschen aus den nahegelegenen Städten Chicago, Detroit und Indianapolis. Die Mischung aus kleinen Städten, Süßwasserstränden und hügeliger Landschaft hat schon immer viele Besucher angezogen.
Lindsay verliebte sich schnell, nicht nur in die Schönheit der Region, sondern auch in die Fülle an saisonalen Produkten und die vielen talentierten Landwirte, Brenner und anderen Lebensmittelanbieter in der Gegend. Die Aromen der Gemeinde - Spargel im Frühling, Zucchini und Kirschen im Sommer, Zuckerkürbisse und Rosenkohl im Herbst - haben Lindsay dazu inspiriert, ihre eigenen Rezepte mit diesen lokalen Zutaten zu kreieren und neue Gerichte zu kreieren, die eine Hommage an die Region sind.
Diese Rezepte werden Sie direkt nach Harbor Country entführen, selbst wenn Sie noch nie dort waren. Das Seasonal Fire Pit Seafood Feast verwendet den Fang des Tages vom Flagship Fish Market und Produkte von nahegelegenen Bauernhöfen, um ein Menü zu kreieren, das perfekt für ein herbstliches Grillfest ist. Rezepte für regionale Spezialitäten wie die Blaubeer-Mascarpone-Crepes von Luisa's Cafe und die Whistle Stop Aunt Wilma Bar entführen die Leser in die Restaurants und Cafés des Harbor Country, die bei Besuchern und Einheimischen beliebt sind. Neben den saisonalen und lokalen Zutaten können viele dieser Rezepte auch milch- oder glutenfrei zubereitet werden, was beweist, dass Gerichte wie das knusprig-goldene, im Ofen gebackene Brathähnchen oder der 100 % hausgemachte Zuckerkürbiskuchen für jedermann zubereitet werden können.
Die Leser werden sich in Harbor Country und in all die Lebensmittel, Läden, Farmen, Restaurants und Märkte verlieben, die Navama dort entdeckt hat. Ganz gleich, ob Sie auf der Suche nach herzhaften Vorspeisen, Cocktails oder süßen saisonalen Leckereien sind, mit Hungry for Harbor Country sind Sie bestens versorgt - und werden Ihre nächste Reise in das Ferienparadies in Michigan planen.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9781572842878 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2020 |
| Seitenzahl: | 248 |
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