Bewertung:
Das Kochbuch „I Am Grateful“ von Cafe Gratitude hat gemischte Kritiken erhalten. Viele loben die innovativen Rezepte und den Geschmack der Gerichte, während andere die Komplexität, die Kosten für die Zutaten und die Eignung für Anfänger kritisieren. Obwohl das Buch für seine inspirierende Philosophie und die gut strukturierten Rezepte gefeiert wird, kann die Notwendigkeit spezieller Geräte und seltener Zutaten für viele Heimköche ein Hindernis darstellen.
Vorteile:⬤ Köstliche und innovative Rezepte, die oft eine gesunde Note haben
⬤ Klare Anweisungen für die meisten Rezepte, die Improvisation und persönliche Anpassung ermöglichen
⬤ Inspirierende Elemente im ganzen Buch, die zu einem nachdenklichen Ansatz beim Kochen und Essen anregen
⬤ Spricht Rohkost-Enthusiasten mit einer Vielzahl einzigartiger Gerichte an
⬤ Positive Resonanz auf Geschmack und Präsentation der Gerichte, von denen viele gut gelingen.
⬤ Viele Rezepte erfordern spezielle Geräte wie Dehydratoren und Hochleistungsmixer, was sie für einige Hausköche unzugänglich macht
⬤ Zutaten können teuer und schwer zu beschaffen sein, was zu Bedenken hinsichtlich der Erschwinglichkeit führt
⬤ Einige Rezepte sind komplex und zeitaufwendig und erfordern eine Vorausplanung
⬤ Das Buch ist nicht gut für Anfänger geeignet, mit unklaren Anweisungen und einem Mangel an grundlegenden Anleitungen
⬤ Eine Reihe von Rezensionen weisen darauf hin, dass das Buch im Vergleich zu den aktuellen Angeboten von Cafe Gratitude veraltet sein könnte.
(basierend auf 175 Leserbewertungen)
I Am Grateful: Recipes & Lifestyle of Cafe Gratitude
Mit Standorten in San Francisco, Berkeley, Marin und Los Angeles ist das Caf Gratitude für seine inspirierende Umgebung und seine unverwechselbaren, schmackhaften Bio-Lebensmittel bekannt geworden.
In I Am Grateful stellt die Mitbegründerin Terces Engelhart ihre und ihres Mannes Matthew Lebensauffassung und Geschäftsphilosophie vor. Sie schildert auch ihre persönliche Heilungsgeschichte, erzählt von ihrer Genesung von der Nahrungssucht und erklärt die Vorteile einer rohen Lebensweise.
Die wunderschönen Farbfotografien des Buches begleiten die einfach nachzukochenden Rezepte für die beliebtesten Produkte des Cafés und machen es den Lesern leicht, lebendige Lebensmittel zu Hause zuzubereiten. Zu den Rezepten gehören Café-Lieblinge wie der "I Am Luscious"-Schokoladen-Smoothie, "I Am Bountiful"-Bruschetta, "I Am Elated"-gewürzte gerollte Enchiladas und "I Am Amazing"-Zitronenbaiserkuchen mit Macadamianusskruste.
| ISBN: | 9781556436475 |
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| Verlag: | |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2007 |
| Seitenzahl: | 200 |
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