Ich liebe mein Barbecue: Mehr als 100 der köstlichsten und gesündesten Rezepte für den Grill

Bewertung: ⭐⭐⭐⭐⭐  (4,7 von 5)

Leserbewertungen

Zusammenfassung:

Das Kochbuch „I Love My Barbecue“ von Hilaire Walden bietet über 100 innovative und gesunde Grillrezepte, die mit ihrem Schwerpunkt auf fettarmen Optionen und einer Vielzahl von Gerichten, darunter Vorspeisen, Hauptgerichte, Soßen und Desserts, ein breites Publikum ansprechen. Es enthält hilfreiche Tipps und Informationen rund ums Grillen, auch wenn nicht jedes Gericht abgebildet ist.

Vorteile:

Innovative und einzigartige Rezepte, gesunde Optionen, umfassende Einführung mit Grilltipps, leicht nachvollziehbare Anleitungen, Anpassung an verschiedene Ernährungsbedürfnisse und eine gute Auswahl an Rezepten einschließlich Desserts.

Nachteile:

Nicht alle Rezepte sind bebildert, und einige Begriffe oder Zutaten könnten einigen Lesern nicht geläufig sein.

(basierend auf 6 Leserbewertungen)

Originaltitel:

I Love My Barbecue: More Than 100 of the Most Delicious and Healthy Recipes for the Grill

Inhalt des Buches:

Das Garen von Speisen über dem Feuer hat etwas, das ihnen einen köstlichen Rauchgeschmack und -geruch verleiht, den man in der Küche einfach nicht nachahmen kann. Aber wäre es nicht toll, wenn man mehr als nur die üblichen Steaks, Burger und Würstchen zubereiten könnte? I Love My Barbecue ist das perfekte Buch für alle, die ihre Grilltechniken auffrischen und ihr Rezeptrepertoire erweitern möchten.

Mit dem Schwerpunkt auf frischen Zutaten und raffinierten Ideen aus einer Vielzahl von Küchen gibt es für jeden Geschmack und jede Gelegenheit das passende Gericht. Unter den mehr als 100 köstlichen und abwechslungsreichen Rezepten finden sich sowohl neue Varianten traditioneller Gerichte wie indonesische Schweinefleisch-Burger und Hähnchen-Mango-Minze-Spieße als auch exotische wie Lachs mit Gewürztee-Marinade. Gemüse- und vegetarische Gerichte werden selbst die skeptischsten Fleischfresser begeistern, und es gibt auch Rezepte für Veganer, so dass für fast alle Ernährungsvorlieben etwas dabei ist.

Mit einer umfassenden Einführung über Ausrüstung, Brennstoffe, Platzierung und Beleuchtung, Kochtechniken, Temperaturen und Zeitangaben werden Sie mit neuem Selbstvertrauen den Grill anwerfen. I Love My Barbecue ist das Buch, das Ihnen ungeahnte Kochmöglichkeiten eröffnet.

Weitere Daten des Buches:

• ISBN: 9781848993198
• Autor: Hilaire Walden
• Verlag: Nourish
• Einband: Taschenbuch
• Erscheinungsjahr: 2017
• Seitenzahl: 176