Bewertung:
Das Buch gilt als unentbehrlich für alle, die ihre Kochkünste verbessern und gesündere Ernährungsgewohnheiten annehmen wollen. Es wird gelobt für seinen informativen Inhalt, die Kombination von Rezepten und persönlichen Geschichten und die Betonung der Verwendung aller Teile von Obst und Gemüse, um Abfall zu vermeiden. Die Rezensenten heben den pädagogischen Aspekt, das angenehme Erinnern an traditionelle Rezepte und den hohen Nährwert der Gerichte hervor. Auch das Layout und der Schreibstil werden geschätzt und machen das Buch für viele zu einem Erinnerungsstück.
Vorteile:⬤ Große Vielfalt an Rezepten
⬤ informativer und lehrreicher Inhalt
⬤ konzentriert sich auf gesundes Kochen und die Reduzierung von Lebensmittelabfällen
⬤ enthält traditionelle Rezepte
⬤ leicht nachzuvollziehen und mit Nährwertangaben versehen
⬤ ansprechende persönliche Geschichten
⬤ gut gestaltet und schön präsentiert.
Einige Nutzer erwähnten keine spezifischen Nachteile, aber es könnte der Eindruck entstehen, dass das Buch eine Umstellung der Kochgewohnheiten erfordert, was für manche Menschen eine Herausforderung sein könnte.
(basierend auf 14 Leserbewertungen)
Good Health Always
GESUND UND INFORMIERT KOCHEN FÜR DIE INDISCHE KÜCHE
Für jemanden eine Mahlzeit zuzubereiten, ist ein Akt der Liebe, sagt Charmaine D'Souza, Ernährungswissenschaftlerin und Autorin zahlreicher Küchenerfolge. In ihrem neuesten Buch, dem Good Health Always Cookbook, gewährt D'Souza zusammen mit ihren beiden Töchtern Charlyene und Savlyene dem Leser einen Einblick in ihre Kindheitserinnerungen und ihr Comfort Food. Mit mehr als a.
Mit mehr als hundert Rezepten aus leicht erhältlichen Zutaten wie Jau, Ragi und Bajra sowie lokalen indischen Früchten und Gemüsesorten liefert D'Souza zahlreiche Ideen für Gerichte, die nicht nur Ihre Geschmacksnerven verwöhnen, sondern auch einen hohen Nährwert haben. Von gesunden Haferflockenriegeln bis zu Fingerhirsebrot, von Amaranth-Crepes bis zu Buchweizen-Schmelzkuchen, von Hara Channa Chaat bis zu Spinat-Brownies - das Buch lässt eine Vielzahl von Zutaten einfließen, um traditionelle Rezepte neu zu erfinden. Anekdotenreich, leicht nachzuvollziehen und vollgepackt mit nützlichen Tipps nimmt das Good Health Always Cookbook Sie mit auf eine köstliche kulinarische Reise.
| ISBN: | 9780143452904 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2021 |
| Seitenzahl: | 224 |
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