Immunity and Diet: Nutrition and Health
Die Fähigkeit eines multizellulären Organismus, schädliche Mikroorganismen daran zu hindern, ihm Schaden zuzufügen, wird als Immunität bezeichnet. Sie wird grob in angeborene und adaptive Immunität unterteilt.
Die angeborene Immunität besteht aus einer vorkonfigurierten Reaktion, mit der auf eine Vielzahl von Situationen und Komplikationen reagiert wird. Die adaptive Immunität hingegen umfasst die erlernten Reaktionen auf Moleküle, mit denen der Körper zuvor konfrontiert wurde. Die richtige und ausgewogene Ernährung ist wichtig für das gesunde Funktionieren des Immunsystems.
Es gibt auch einige besondere Nährstoffe wie Vitamin C, Vitamin D, Zink, Selen, Eisen und Eiweiß, die für das Wachstum und die Funktion des Immunsystems wichtig sind. Dieses Buch enthält einige der wichtigsten Arbeiten, die weltweit zu verschiedenen Themen im Zusammenhang mit der Ernährung und den Immunfunktionen durchgeführt werden.
Es soll einen angemessenen Überblick über diese Disziplin geben und dazu beitragen, ein besseres Verständnis der neuesten Fortschritte auf diesem Gebiet zu entwickeln. Forscher und Studenten auf diesem Gebiet werden von diesem Buch profitieren.
| ISBN: | 9781639873210 |
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| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Hardcover |
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