Indische Brote

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Originaltitel:

Indian Breads

Inhalt des Buches:

In diesem Buch geht es um die verschiedenen Arten von indischem Brot.

Das Buch deckt alle Aspekte ab, die bei der Zubereitung von indischem Brot eine Rolle spielen, von den verwendeten Mehlsorten über Kochtechniken, Teigsorten, traditionelle Brote aus verschiedenen Regionen Indiens bis hin zu den grundlegenden Richtlinien, die zu beachten sind.

Weitere Daten des Buches:

ISBN:	9781092321044
Autor:	Gaurav Gupta
Verlag:	Independently Published
Einband:	Taschenbuch

Kauf:

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