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Industrial Biotechnology: Products and Processes
Der neueste Band der Reihe Advanced Biotechnology gibt einen Überblick über die wichtigsten Produktklassen und Plattformchemikalien, die heute mit biotechnologischen Verfahren hergestellt werden und in der Lebensmittel-, Gesundheits- und Feinchemieindustrie Anwendung finden.
Neben der Herstellung von Arzneimitteln und Aromen sowie Aminosäuren, biobasierten Monomeren und Polymeren und Biokraftstoffen werden auch grundlegende Einblicke in die biotechnologischen Prozesse gegeben, die diese Produkte hervorbringen, und wie die Produktion im großen Maßstab ermöglicht und verbessert werden kann. Interessant für Biotechnologen, Bio- und Chemieingenieure sowie für alle, die in der biotechnologischen, chemischen und Lebensmittelindustrie arbeiten.
| ISBN: | 9783527341818 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2017 |
| Seitenzahl: | 640 |
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