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Industrial Microwave Heating
Dieses Buch bietet einen umfassenden Überblick über die Theorie und Praxis der industriellen Mikrowellenerwärmung.
Es führt in die physikalischen Prozesse ein, die hinter den Mechanismen der dipolaren und Leitfähigkeitsverluste stehen, und folgt mit einer gründlichen Darstellung der dielektrischen Eigenschaften vieler industrieller Materialien als Funktion des Feuchtigkeitsgehalts, der Temperatur und der Frequenz, wobei der Schwerpunkt auf der Interpretation dieser Daten im Hinblick auf die Eignung zur Verarbeitung dieser Materialien mit Mikrowellenenergie liegt. Die grundlegenden Gleichungen, die die Verlustleistung, die Dämpfung, die Phasenkonstante, die Eindringtiefe und die Hauttiefe bestimmen, werden aus den ersten Prinzipien abgeleitet, während die Transportgleichungen für Wärme, Masse und Druck qualitativ beschrieben werden, wobei der Schwerpunkt auf den physikalischen Mechanismen der Hochfrequenztrocknung liegt.
Das Buch bietet bewährte, durch theoretische Formulierungen gestützte Verfahren für die Konstruktion von industriellen Wanderwellen- und Multimode-Applikatoren. Es enthält auch eine ausführliche Darstellung von fundamentalen Singlemode-Resonatoren oder Resonanzräumen höherer Ordnung und beschreibt eine Reihe atypischer Applikatorstrukturen. Es werden die wesentlichen Merkmale der Bearbeitung mit Mikrowellen unter Vakuum beschrieben und eine kurze Einführung in die Mechanismen gegeben, die zum Gasdurchbruch führen.
Es wird betont, dass eine gewisse Hybridisierung mit anderen elektrischen oder konventionellen Heizsystemen erforderlich ist, und es werden einige derartige Systeme erörtert. Das Buch skizziert eine Reihe von Systemen zur Begrenzung von Leckagen in industriellen Mikrowellensystemen und schließt mit einer ausführlichen Diskussion über erfolgreiche industrielle Anwendungen.