Bewertung:
Das Buch ist eine reich bebilderte Erkundung von Lebensmitteln und Getränken, die mit ansprechenden Infografiken präsentiert wird, die aufklären und inspirieren. Einige Leser haben jedoch Probleme mit dem kleinen Text und dem Seitenlayout bemerkt.
Vorteile:⬤ Einzigartige und moderne Präsentation von Lebensmitteln durch Infografiken.
⬤ Informativ mit einer breiten Palette von Themen wie Kochen, Wein und Zutatenkombinationen.
⬤ Hochwertiger Druck und lebendige Illustrationen machen es visuell ansprechend.
⬤ Hervorragend geeignet als Bildband oder Geschenk für Essensliebhaber.
⬤ Äußerst lehrreich mit unterhaltsamen Fakten und praktischen Erkenntnissen.
⬤ Einige Infografiken enthalten Text, der zu klein ist, um ihn leicht zu lesen.
⬤ Gelegentliche Layout-Probleme mit auf dem Kopf stehenden Seiten.
⬤ Der Inhalt zu Bier und Wein ist im Vergleich zu anderen Themen unverhältnismäßig umfangreich.
(basierend auf 34 Leserbewertungen)
Food & Drink Infographics. a Visual Guide to Culinary Pleasures
Inmitten unseres ständig wachsenden Konsums von Datenvisualisierungen gibt es nichts Leckereres als die Kunst des Essens und der Gastronomie. Dieser Band führt das Kochbuch in die Zukunft und versammelt die besten Infografiken rund ums Essen, Trinken und die Küche, von Umrechnungstabellen für Maße über Rezepte für Kekse und Cocktails bis hin zur stressfreien Partyplanung.
Dieses Buch ist ein Muss für jeden Feinschmecker des 21. Jahrhunderts, denn es ist ein Gastro-Ratgeber, der sowohl visuell ansprechend als auch fachkundig ist. Wollen Sie Sashimi meistern? Kennen Sie das Geheimnis eines perfekt gegrillten Steaks? Ihre Gäste mit Ihrem eigenen trockenen Martini beeindrucken? Food & Drink Infographics bietet alle Antworten und mehr, indem es die besten kulinarischen Grafiken verwendet, um Küchenrätsel in lebendiger, einfacher und einprägsamer Form zu beantworten.
Sie finden Infografiken zu allen Lebensmittelgruppen, von Getreide und Hülsenfrüchten über Obst und Gemüse bis hin zu Fisch, Fleisch und Geflügel. Zu den Rezeptideen gehören Suppen, Sandwiches, Snacks, süße Leckereien und passende Dressings.
Weitere Abschnitte befassen sich mit Geschmackspaarungen, Backen, Kochwerkzeugen und -techniken sowie Alkoholen, Kaffee und Tee. Das Buch beginnt mit einem Vorwort des Kochbuchautors Michael Ruhlman, gefolgt von einem historischen Überblick über Bilder von Lebensmitteln, in dem untersucht wird, wie und wo Bilder zum Genießen, Zubereiten und Servieren von Speisen und Getränken verwendet wurden, von ägyptischen Grabmalereien, die die Zubereitung von Fladenbrot zeigen, bis hin zu Klassikern des 19.
Food & Drink Infographics ist eine ansprechende visuelle Erkundung von Essen und Trinken sowie eine unverzichtbare Sammlung von Tipps, Techniken und Verlockungen für den Alltag.
| ISBN: | 9783836568487 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2020 |
| Seitenzahl: | 464 |
Derzeit verfügbar, auf Lager.
