Bewertung:
Insgesamt wird das Buch für seine umfassende und ansprechende Präsentation mit köstlichen Rindfleischrezepten und hervorragenden Fotos hoch gelobt. Einige Rezensenten erwähnen jedoch, dass es für das, was es bietet, ein bisschen teuer ist.
Vorteile:Tolle Informationen und Rezepte, schöne Bilder, gut präsentiert, zuverlässige Kochergebnisse, wertvolle Ergänzung der Bibliothek eines Kochs.
Nachteile:Für seinen Inhalt etwas teuer.
(basierend auf 5 Leserbewertungen)
Irish Beef Book
Dies ist der endgültige Leitfaden für irisches Rindfleisch, der alle Aspekte des Kaufs, der Zubereitung und des Kochens abdeckt.
Pat Whelan, Irlands führender Metzger, gibt seine Erfahrung als Landwirt und Metzger in der fünften Generation weiter und vermittelt den Lesern das Wissen, um das beste Rindfleisch zu finden.
Katy McGuinness zeigt Ihnen, wie Sie köstliche Gerichte aus allen Teilen des Tieres zubereiten können, und zwar mit Rezepten, die so ausgewählt wurden, dass dies der einzige Leitfaden für die Zubereitung von Rindfleisch ist, den der Hausmann jemals brauchen wird. Die Klassiker sind ebenso enthalten wie schnelle und einfache Gerichte für die Wochenmitte und komplexere Gerichte für gemütliche Wochenendabende. Ein ganzer Abschnitt ist dem perfekten Steak gewidmet, und das Kapitel über das Braten nimmt dem Sonntagsessen ein für alle Mal den Schrecken. Mit wunderschönen Fotos, die sowohl auf dem Bauernhof als auch in der Küche aufgenommen wurden, ist dieses einzigartige Buch ein Grund zum Feiern.
| ISBN: | 9780717155941 |
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| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2013 |
| Seitenzahl: | 256 |
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