Bewertung:
Das Kochbuch wird hoch gelobt, weil es mit seinen Rezepten nostalgische Erinnerungen weckt und Familientraditionen bewahrt, wobei der Schwerpunkt auf der italienischen Küche liegt. Viele Nutzer schätzen die saisonale Einteilung der Rezepte und die persönlichen Anekdoten, die sie begleiten.
Vorteile:⬤ Nostalgische und emotionale Verbindung zu Familienerinnerungen
⬤ gut geordnet nach Jahreszeiten
⬤ einfach zu befolgende Rezepte
⬤ eine starke Empfehlung für die traditionelle italienische Küche
⬤ enthält beliebte Rezepte wie 'Melt in Your Mouth Meatballs'.
Einige Rezepte müssen möglicherweise an die Verfügbarkeit der persönlichen Zutaten angepasst werden; für diejenigen, die sich nicht für die italienische Küche interessieren, ist das Buch nur bedingt geeignet.
(basierend auf 7 Leserbewertungen)
Seasons and Celebrations
In Seasons and Celebrations wurden alte Familienrezepte aus Sizilien und Süditalien aktualisiert und neu interpretiert.
Für den amerikanischen Tisch verpflanzt.
Dieses Kochbuch ist nach Jahreszeiten gegliedert und legt einen besonderen Schwerpunkt auf saisonale Gerichte und Festtagsleckereien. Bekannte italienische Rezepte wie Lasagne, Spaghetti mit Fleischbällchen und Spumoni sind über die Jahreszeiten verstreut, können aber in einem gut organisierten Index leicht gefunden werden.
Auch weniger bekannte Rezepte sind in Jahreszeiten und Feste zu finden. Zu den Vorschlägen für Feiertage gehören Calamari für Heiligabend und ein Tiano für Ostern (ein Auflauf in der Ringform). Vollständige Menüpläne sind für alle wichtigen amerikanischen Feiertage enthalten. Wunderschöne Farbfotografien im gesamten Buch illustrieren die Gerichte, die nach diesen Rezepten zubereitet werden, und die Regionen Italiens, aus denen die Rezepte stammen.
Die Anleitungen sind einfach, es wird auf eine gesunde Ernährung geachtet, und die zeitaufwändigen Zubereitungsmethoden wurden an den heutigen Terminkalender angepasst. An uralten Kochgeheimnissen wurde jedoch nicht gerüttelt, so dass die Zutaten, Aromen und köstlichen Geschmäcker so sind, wie sie seit Jahrhunderten sind.
| ISBN: | 9780882894430 |
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| Verlag: | |
| Einband: | Taschenbuch |
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