Leserbewertungen
Zusammenfassung:Das Kochbuch erhält viel Lob für seine schöne Aufmachung, die leicht zu befolgenden Rezepte und die köstlichen Ergebnisse. Viele Nutzer schätzen die Einfachheit und Gesundheit der Gerichte sowie den informativen Inhalt über die japanische Küche. Einige Rückmeldungen weisen jedoch auf die begrenzte Anzahl von Rezepten hin und geben zu bedenken, dass das Buch möglicherweise nicht für fortgeschrittene Köche geeignet ist.
Vorteile:⬤ Wunderschön illustriert
⬤ leicht nachvollziehbare Rezepte
⬤ köstliche und sättigende Gerichte
⬤ informativer Inhalt über die japanische Küche
⬤ ideal für Anfänger
⬤ fördert die Kreativität bei Rezepten
⬤ enthält nützliche Tools wie einen Menüplaner.
⬤ Begrenzte Anzahl von Rezepten
⬤ Es fehlt an Tiefe und zusätzlichen Inhalten
⬤ Erfahrene Köche, die fortgeschrittene Techniken suchen, werden möglicherweise nicht zufrieden sein
⬤ Einige Nutzer fühlten sich trotz hoher Erwartungen vom Inhalt enttäuscht.
(basierend auf 23 Leserbewertungen)
Originaltitel:
Japanese Food Made Easy
Inhalt des Buches:
Japanische Hausmannskost ist einfach - es bedarf keiner komplizierten Techniken oder schwer zu beschaffender Produkte, wie sie manchmal in Restaurants verwendet werden. Alles, was Sie brauchen, sind gut ausgewählte Zutaten und Gewürze, die ein Gericht zu etwas ganz Besonderem machen.
Japanisches Essen leicht gemacht zeigt Lieblingsrezepte wie Ramen, Gyoza, Teriyaki und Tonkatsu, aber auch japanische Gerichte, die man normalerweise zu Hause isst, wie gegrillte Paprika mit Bonitoflocken, Kakiage-Fritten und hausgemachten gebratenen Tofu. Sie erfahren, wie Sie Ihre eigene Teriyaki-Soße, Tonkatsu-Soße, Miso-Dressing und Shichimi Togarashi (sieben Chilis) herstellen können - diese selbstgemachten Versionen sind eine gesündere Alternative zu gekauften und verleihen dem einfachsten Gericht sofort Geschmack. Es gibt auch Rezepte für die Zubereitung von Dashi-Brühe, Sushi oder Sashimi, für diejenigen, die traditionellere japanische Gerichte ausprobieren möchten.
Japanese Food Made Easy wurde bei den Gourmand World Cookbook Awards 2021 als Best in the World in der Kategorie Food Culture ausgezeichnet.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9781911632771 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2020 |
| Seitenzahl: | 224 |
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