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Originaltitel:
Yogurt Every Day: Healthy and Delicious Recipes for Breakfast, Lunch, Dinner and Dessert: A Cookbook
Inhalt des Buches:
Die Beliebtheit von Joghurt, der als Superfood gepriesen wird und für seinen kühlen, würzigen Geschmack geliebt wird, nimmt weiter zu. Yogurt Every Day bedient diese Begeisterung für Joghurt mit 75 köstlichen Rezepten für Frühstück, Mittag- und Abendessen, Snacks und Desserts und zeigt, wie Sie Ihren eigenen Joghurt zu Hause herstellen können.
Nachdem er jahrelang als schnelles Frühstück oder als Muntermacher am Nachmittag diente, hat der Joghurt nun endlich seinen großen Tag, der von einer Öffentlichkeit angenommen wird, die sich für die Kunst des guten Lebens und Essens begeistert. Die steigende Beliebtheit von griechischen, Skyr- und anderen Joghurts zeugt nicht nur von den berühmten Probiotika und den gesundheitlichen Vorteilen, sondern auch von ihrer Vielseitigkeit, der cremigen Konsistenz und dem reichhaltigen, würzigen Geschmack.
In Yogurt Every Day zeigt der bekannte Ernährungswissenschaftler Hubert Cormier, wie einfach und köstlich es ist, Joghurt in den Alltag zu integrieren. Er bietet 75 Rezepte für Frühstück, Mittag- und Abendessen, Snacks und Desserts - einschließlich eines ausführlichen Kapitels über die Herstellung Ihres eigenen Joghurts. Egal, ob Sie einen Joghurtbereiter, einen Slow Cooker oder die in jeder Küche vorhandenen Geräte (Kochtopf, Herd und Backofen) verwenden, Hubert könnte es Ihnen nicht einfacher machen, Ihre Lieblingsjoghurtsorte zu kreieren - von Schweizer, Balkan- und Skyr-Joghurt bis hin zu griechischem Joghurt sowie Kokosnussjoghurt als milchfreie Alternative.
Mit Rezepten, die von Chia-Samen-Pudding mit Kiwi und gefrorenen Smoothie-Joghurt-Würfeln bis hin zu Coquilles Saint-Jacques, Tagliatelle a la Carbonara und Avocado Lassi reichen, bietet Yogurt Every Day etwas für jeden, sei es der Koch unterwegs oder der gesundheitsbewusste Foodie auf der Suche nach neuen Rezepten, neuen Zutaten und neuen Küchenabenteuern.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9780147530424 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2017 |
| Seitenzahl: | 208 |
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