Vorstellung des Autors Jos Manuel Lorenzo:

Bisher veröffentlichte Bücher von Jos Manuel Lorenzo:

Sensorische Analyse für die Entwicklung von Fleischerzeugnissen: Methodische Aspekte und praktische...
Woodhead Pub
Sensorische Analyse für die Entwicklung von...
Sensorische Analyse für die Entwicklung von Fleischerzeugnissen: Methodische Aspekte und praktische Anwendungen - Sensory Analysis for the Development of Meat Products: Methodological Aspects and Practical Applications
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