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Coffee Is Not Forever: A Global History of the Coffee Leaf Rust
Die globale Kaffeeindustrie, die den Lebensunterhalt von Landwirten, Unternehmern und Verbrauchern auf der ganzen Welt sichert, ruht auf fragilen ökologischen Grundlagen.
In Coffee Is Not Forever erforscht Stuart McCook die transnationale Geschichte dieser wichtigen Kulturpflanze anhand der Geschichte einer ihrer verheerendsten Krankheiten, des Kaffeeblattrosts. Geschickt verbindet er die landwirtschaftliche, soziale und wirtschaftliche Geschichte mit der Pflanzengenetik und der Pflanzenpathologie, um die zunehmende gegenseitige Abhängigkeit der Kaffeeanbaugebiete der Welt zu untersuchen.
Dabei beleuchtet er die Fortschritte und Prognosen der Herausforderungen - insbesondere des Klimawandels -, die eine existenzielle Bedrohung für eine Kulturpflanze darstellen, die die Verbraucher weltweit oft als selbstverständlich ansehen. Und schließlich hat er, indem er eine tropische Pflanzenkrankheit in den Vordergrund stellt, die erste wirklich globale Umweltgeschichte des Kaffees geschaffen, die dessen Erforschung und die Disziplin in kühne neue Richtungen treibt.
| ISBN: | 9780821423875 |
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| Verlag: | |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2019 |
| Seitenzahl: | 306 |
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