coffee guide
Der Coffee Guide ist die weltweit umfangreichste, praktischste und neutralste Informationsquelle über den internationalen Kaffeehandel. Er deckt Handelsfragen ab, die für Kaffeeanbauer, Händler, Exporteure, Transportunternehmen, Zertifizierer, Verbände und Behörden sowie andere wichtige Akteure relevant sind.
Viele in der Kaffeeindustrie halten es für die beste Referenz. Diese vierte Ausgabe wurde direkt von der Kaffeeindustrie beeinflusst und enthält aktualisierte technische Informationen über Finanzen, Lebensmittelsicherheitsmaßnahmen, Logistik und Verträge. Die Qualität und die Datensegmentierung wurden neu definiert und die Abdeckung der Digitalisierung sowie Informationen zu Zertifizierungen und Rechtsvorschriften für die Lieferkette erweitert.
Auch Themen wie Klimawandel, Kaffeepreisvolatilität, existenzsichernde Löhne und die ungleiche Verteilung von Macht, Gewinn und Ressourcen in der Lieferkette werden in den Vordergrund gestellt. Sie soll informativ und nützlich sein und alle Akteure des Sektors einbeziehen.
| ISBN: | 9789211036831 |
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| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2022 |
| Seitenzahl: | 326 |
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