Bewertung:
Derzeit gibt es keine Leserbewertungen. Die Bewertung basiert auf 12 Stimmen.
Chef Tee's Caribbean Kitchen: Vibrant Recipes That Bring the Joy of Island Cooking to Your Home
Holen Sie sich die Freude an der karibischen Küche in Ihre Küche und entdecken Sie 80 abwechslungsreiche und aufregende Rezepte, von Street-Food-Grills über Eintöpfe und Salate bis hin zu Cocktails auf Rum-Basis. Die karibische Küche bietet eine Welt voller Aromen - von Jamaika bis Trinidad und Tobago und allem, was dazwischen liegt, haben alle Inseln ihre eigenen einzigartigen Gerichte und Kochstile.
In diesem sonnenverwöhnten Buch finden Sie Rezepte für köstliche scharfe Saucen, Gewürzmischungen, duftende Marinaden und kühle Chutneys sowie lebendige Salate, Holzkohlegrills und langsam köchelnde Schmorgerichte. Gegessen wird oft unterwegs in Strandhütten oder von Straßenhändlern, die jeden Tag frische Gerichte zubereiten. Sättigende Currys stehen immer auf der Speisekarte und werden traditionell mit Reis oder indischem Roti-Brot zum Abwischen des Tellers und Gemüsebeilagen serviert.
Fleisch spielt eine große Rolle, oft mariniert, und frischer Fisch ist reichlich vorhanden, vor allem auf den kleineren Inseln, aber es gibt auch viele vegetarische und vegane Gerichte. Und nicht zu vergessen die Cocktails auf Rumbasis! Zelebrieren Sie die frischen und leuchtenden Farben und Geschmäcker der Karibik in Ihrer eigenen Küche mit köstlichen und einfachen Rezepten, die Sie garantiert ins Paradies entführen.
| ISBN: | 9781788795104 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2023 |
| Seitenzahl: | 192 |
Derzeit verfügbar, auf Lager.
