Bewertung:
Das Kochbuch hat überwältigend positive Kritiken für seine authentischen und köstlichen Rezepte aus Guyana und der Karibik erhalten, die leicht nachzukochen und oft Paleo-fähig sind. Viele Nutzer schätzen die atemberaubenden Fotos und die klaren Anweisungen. Es gibt jedoch einige Kritikpunkte, die sich auf die Einbeziehung traditionellerer guayanischer Rezepte und die Notwendigkeit klarerer Zubereitungszeiten in den Rezepten beziehen.
Vorteile:Leckere und authentische Rezepte, leicht zu befolgende Anleitungen, Paleo-freundliche Optionen, schöne Fotos, ideal für Menschen mit Nahrungsmittelunverträglichkeiten, nützlich für die Vorbereitung von Mahlzeiten und zur Wahrung der kulturellen Integrität.
Nachteile:Einige Nutzer haben traditionellere guayanische Rezepte erwartet, und die Kochzeiten berücksichtigen oft nicht die Vorbereitungs- oder Marinierzeiten.
(basierend auf 39 Leserbewertungen)
Caribbean Paleo: 75 Wholesome Dishes Celebrating Tropical Cuisine and Culture
Paleo muss nicht einschränkend sein und glutenfrei muss nicht geschmacklos sein! Althea Browns Caribbean Paleo erschließt globale Gemeinschaften mit leckeren Gerichten, die an die Paleo-Diät angepasst sind. Diese einzigartige Sammlung zeigt gesunde und herzhafte karibische Gerichte, die sich perfekt für alle eignen, die sich glutenfrei, nach Paleo oder Whole30 ernähren, und zwar aus der Perspektive einer glutenintoleranten Köchin aus Guyana.
Guyana ist ein südamerikanisches Küstenland, das eine reiche kulturelle und kulinarische Geschichte mit den karibischen Inseln teilt. Entstanden aus der Sehnsucht nach den Aromen ihrer Jugend, bietet Caribbean Paleo all die kühnen Aromen und frischen Zutaten der karibischen Küche, nur ohne Gluten und raffinierten Zucker! Was könnte besser sein als das köstliche Jerk Chicken under a Brick, geschmorte Ochsenschwänze oder braun gedünsteter Schnapper? Vielleicht nur Altheas Trinidad Pepper Roti, Salt Fish Fritters oder die köstliche Coconut Fudge! Und Althea spart auch nicht mit den wichtigen Gewürzen und Gewürzmischungen, die für die karibische Küche unerlässlich sind.
Ihr umfassendes Kochbuch enthält auch Rezepte für Guavenmarmelade, Tamarinden-Chutney, Gurkensauer aus Guyana und Jerk Dry Rub. Dieses Kochbuch ist der ultimative Leitfaden für die Paleo-Küche der Karibik und ein Muss für jeden, der die Inseln, ihr fantastisches Essen und den Paleo-Lifestyle liebt.
| ISBN: | 9781645678908 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2023 |
| Seitenzahl: | 176 |
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