Bewertung:
Derzeit gibt es keine Leserbewertungen. Die Bewertung basiert auf 7 Stimmen.
Catholics in the Kitchen: Nurturing the Bond Between Faith and Food
"Wisse, dass Gott sich inmitten der Töpfe und Pfannen bewegt, auch wenn du in der Küche bist." -St. Teresa von Avila.
Seit über zweitausend Jahren stehen die Katholiken im Mittelpunkt der kulinarischen Künste. Vielleicht ist das nicht verwunderlich, wenn man bedenkt, dass das heilige Fest der Eucharistie unserem Glauben Leben einhaucht. Nach diesem Vorgeschmack auf das himmlische Festmahl kehren wir in unsere Hauskirchen zurück und versammeln uns um den Esstisch, wo die Familien Freude, Lachen und Liebe miteinander teilen.
Doch wie in so vielen anderen Bereichen des Lebens ist unsere Beziehung zum Essen kompromittiert, verbilligt, ungesund und ihrer Ganzheitlichkeit und ihres Zwecks beraubt worden. Während wir mehr und mehr in moralische Armut abrutschen, verlieren wir den sakralen Charakter des Essens und das Gefühl der Gemeinschaft, das eine gute Mahlzeit mit sich bringt.
Die Menschen, die in diesem Buch vorgestellt werden, haben ein Leben lang versucht, diese Abwärtsspirale aufzuhalten. Sie sind Landwirte, Viehzüchter, Köche, Köche, Professoren, Autoren, Mütter, Väter, Großeltern und Priester. Sie sind auf dem Food Network, EWTN und dem Catholic Faith Network aufgetreten. Sie kommen aus verschiedenen Regionen - von Colorado über das ländliche Virginia bis zum Louisiana Bayou - und aus schwierigen Kulturen - Latino, Polen, Libanesen, Italiener, Iren.
Es ist eine breite Palette von Menschen. Und doch ist die eine Zutat, die sie alle verbindet, der katholische Glaube. Ihre Glaubenswege sind so vielfältig wie ihre Hintergründe und Lieblingsgerichte, aber jeder von ihnen nennt die Heilige Mutter Kirche sein Zuhause.
Dieses Kochbuch bietet eine vielseitige Auswahl an Gerichten, vom kreolischen Huhn bis zum Austern-Gumbo, vom Sprudeltee bis zum Auferstehungsbrötchen, von der Butternusskürbissuppe bis zur polnischen Sahnetorte und vieles mehr. Aber auch Geschichten über den Glauben ganz normaler Menschen, die nach dem Himmel streben, werden erzählt. Die Leserinnen und Leser werden in dieser Sammlung Nahrung für ihren Körper und ihre Seele finden.
| ISBN: | 9781505120165 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Hardcover |
Derzeit verfügbar, auf Lager.
