Leserbewertungen
Zusammenfassung:Das Buch erhielt überwältigend positive Kritiken für seine schönen Fotos, die detaillierten Rezepte und die emotionalen Verbindungen, die mit Essen und Erinnerungen verbunden sind. Viele Leserinnen und Leser schätzen die Liebe und Freude, die die Autorinnen in ihren Rezepten vermitteln, und machen das Buch zu einer geschätzten Ergänzung ihrer Kochbücherei. Einige Rezensenten wiesen jedoch auf einige Ungenauigkeiten bei den Einmachinformationen hin, die zu Sicherheitsbedenken führen könnten.
Vorteile:Wunderschöne Fotos, detaillierte und durchdachte Rezepte, emotionale Verbindungen zu Erinnerungen, leicht verständliche Anleitungen, nostalgischer Wert, exzellentes Food Styling.
Nachteile:Einige potenziell gefährliche Ungenauigkeiten in den Informationen zum Einmachen.
(basierend auf 10 Leserbewertungen)
Originaltitel:
Kitten and the Bear Cookbook: Recipes for Small Batch Preserves, Scones, and Sweets from the Beloved Shop
Inhalt des Buches:
Die handwerklichen Marmeladenmacher und Gründer des berühmten Ladens Kitten and the Bear bieten über 90 Rezepte, mit denen Sie Ihre eigene süße Welt der Konfitüren und Backwaren kreieren können.
Inspiriert von den amerikanischen Apotheken der Jahrhundertwende, dem Leben auf dem Bauernhof an der nördlichen Ostküste und den intimen britischen Teestuben, ist Kitten and the Bear für sein gemütliches Gefühl der Nostalgie, seine preisgekrönte Scones-Kollektion und seine handgefertigten, in kleinen Chargen hergestellten Obstkonserven beliebt, die nach althergebrachten Methoden zubereitet werden.
Sophie und Bobby, handwerkliche Konfitürenhersteller und Mitbegründer von Kitten and the Bear, stellen eine herzerwärmende Sammlung von über 90 Rezepten vor, mit denen Sie Ihre eigene süße Welt aus glitzernden Gläsern mit Konfitüren, Gelees und Marmeladen sowie hausgemachten Köstlichkeiten von flockigen Buttermilch-Scones und traditionellen Aufstrichen bis hin zu herzhaften Leckereien und raffinierten Getränken kreieren können. Die Rezepte reichen von Erdbeer-, Himbeer- und Sahnekonfitüre, Sonnenschein-Pfirsich-Konfitüre, rosa Apfel- und Fliedergelee, Zitronen-Sahne-Marmelade, Morning Glory Scones, Blueberry Crumble Scones und Orangenblüten-Engelskuchen mit frischen Pfirsichen bis hin zu pikanten Käsesemmeln mit Preiselbeeren und Walnüssen, Clotted Cream und Kartoffelquiche, Lavendel-London Cream und Hot Apple Toddy. Die raffinierten, aber unaufdringlichen Rezepte im Kitten and the Bear Cookbook wurden geschrieben, um mit leicht zugänglichen Zutaten und Geräten, die Sie bereits in Ihrer Speisekammer haben, hausgemachte Köstlichkeiten zu zaubern, und bieten gleichzeitig eine gründliche Lektion in der Theorie der Marmeladenherstellung und der Kunst des Einmachens.
In Anlehnung an den märchenhaften Geist, die Tradition und die süße Welt von Kätzchen und Bär liefern die Rezepte köstliche Marmeladen und Backwaren, die man mit der Familie und Freunden teilen und genießen kann.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9780735239593 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2024 |
| Seitenzahl: | 336 |
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