Bewertung:
Das Buch von Chefkoch Ale Gambini wird für seine authentischen italienischen Rezepte, seine aufschlussreichen Ratschläge für den Einkauf hochwertiger Zutaten und den kulturellen Kontext der italienischen Küche hoch gelobt. Die Leser schätzen die Kombination aus köstlichen Rezepten und lehrreichen Inhalten über italienische kulinarische Traditionen. Das Buch ist ein Muss für jeden, der echte italienische Gerichte kennenlernen und zubereiten möchte.
Vorteile:⬤ Authentische und köstliche Rezepte
⬤ Informativ bei der Auswahl von Qualitätszutaten
⬤ Verbindet kulinarische Tradition mit Gesundheit
⬤ Kulturell aufschlussreich
⬤ Sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Köche geeignet
⬤ Ansprechender Schreibstil
⬤ Praktische Kochtipps.
Manche Leser bevorzugen vielleicht traditionelle Kochbücher ohne ausführlichen Kontext; eine mögliche Lernkurve für diejenigen, die mit authentischen italienischen Kochtechniken nicht vertraut sind.
(basierend auf 9 Leserbewertungen)
No Ketchup on Spaghetti: The complete guide on how to shop, eat, and cook like an Italian
Dieses Buch feiert Italiens exzellente Lebensmittel (g.U., g.g.A.
und g.t.S.-Produkte), und jede kulinarische Reise beginnt mit dem Wissen um die Zutaten, wo sie zu finden sind und wie man sie zubereitet. Italienisches Essen ist so viel mehr als Pizza und Pasta; von regionalen Spezialitäten bis hin zu Gourmet-Delikatessen, man braucht mehrere Leben, um sie alle zu probieren.
Die Rezeptsammlung enthält köstliche Gerichte, von denen Sie vielleicht noch nie etwas gehört haben, wie Scampi alla Busara, Crescione und Mondeghili, sowie die legendären Klassiker wie Spaghetti Cacio e Pepe, Cannoli und Focaccia. Außerdem gibt es ein Vorwort von Alessandro Schiatti sowie Tipps und Tricks von Meistern der italienischen Küche wie Aurelio Barattini, Christina Conte, Gabriella Gasparini, Manuela Mazzocco, Barbara Pollastrini, Vincenzo Prosperi, Amy Riolo und Mario Rizzotti.
| ISBN: | 9781662906015 |
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| Einband: | Taschenbuch |
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