Bewertung:
Das Buch 'No Recipe? No Problem!“ von Phyllis Good ermutigt zu einem Freestyle-Ansatz beim Kochen, der es den Köchinnen und Köchen ermöglicht, Mahlzeiten auf der Grundlage der verfügbaren Zutaten zu kreieren, anstatt sich streng an Rezepte zu halten. Es bietet eine Vielzahl von Kochtechniken, Vorlagen für die Kreation von Mahlzeiten und wertvolle Tipps zur Minimierung von Lebensmittelabfällen. Das Buch wird für seine Inspiration, sein einzigartiges Format und seinen ermutigenden Ton gelobt, auch wenn es für absolute Anfänger aufgrund des Fehlens detaillierter Schritt-für-Schritt-Anleitungen vielleicht nicht ideal ist.
Vorteile:⬤ Ermutigt zu Kreativität und Improvisation in der Küche.
⬤ Bietet eine breite Palette von Kochtechniken und Vorlagen für die Zubereitung von Mahlzeiten.
⬤ Enthält schöne Illustrationen und ist gut gegliedert.
⬤ Bietet wertvolle Tipps zur Vermeidung von Lebensmittelabfällen und zur Verwendung vorhandener Zutaten.
⬤ Geeignet für verschiedene Fähigkeitsniveaus, insbesondere für diejenigen mit einigen Kochkenntnissen.
⬤ Für absolute Anfänger nicht geeignet, da detaillierte Schritt-für-Schritt-Anleitungen fehlen.
⬤ Einige Kritiken erwähnen, dass das Buch unnötig lang ist und Informationen enthält, die sich wiederholen oder selbstverständlich sind.
⬤ Die begrenzten Farbfotos entsprechen vielleicht nicht jedermanns Erwartungen.
⬤ Möglicherweise eignet es sich nicht für diejenigen, die sich strikt an die Rezepte halten wollen oder sehr spezielle Diätvorschriften haben.
(basierend auf 28 Leserbewertungen)
No Recipe? No Problem!: How to Pull Together Tasty Meals Without a Recipe
Kochen Sie alles ohne Rezept - lassen Sie sich einfach von den Zutaten leiten Die Autorin Phyllis Good von Fix-It and Forget-It und ihr Freundeskreis, der das Kochen liebt, sind hier, um zu helfen.
Kein Rezept? Kein Problem bietet Tipps, Tricks und Inspirationen, um in der Küche zu improvisieren. Jedes Kapitel bietet praktische Ratschläge für die Küche und das Kochen, von einem Überblick über die wichtigsten Geräte und Vorratskammern bis hin zur Kombination von Aromen und der Suche nach guten Ersatzzutaten, egal, ob es sich um Hähnchen aus der Pfanne, Gemüse, Nudeln, Schüsseln mit Getreide oder Pizza für das heutige Abendessen handelt.
Freestyle-Cooking-Tabellen bieten ein Gerüst, um ein fertiges Gericht aus den verfügbaren Zutaten zusammenzustellen, Küchen-Spickzettel helfen bei der Zubereitung von Fleisch, Gemüse und Getreide mit den richtigen Garzeiten und Temperaturen, und Geschichten aus dem Good's Cooking Circle bieten persönliche Erfahrungen und Techniken, um erfolgreich zu improvisieren und köstliche Ergebnisse zu erzielen, z. B. wie man Aromen kombiniert, die gut zusammenpassen, oder wie man Säure verwendet, um die Süße in unreifen Früchten herauszuholen.
Die Leserinnen und Leser werden das Gefühl haben, mit einem vertrauten Freund oder Familienmitglied in der Küche zu stehen, der ein wirklich guter Koch ist und ihnen auf freundliche und ermutigende Weise wertvolle Informationen vermittelt. Mit neuem Selbstvertrauen in der Küche werden sie inspiriert, Zutaten zusammenzustellen, sich ein Gericht auszudenken, ein wenig Fantasie einzubringen und zuzusehen, wie etwas Köstliches Gestalt annimmt.
| ISBN: | 9781635862584 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2021 |
| Seitenzahl: | 352 |
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