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Kinderhook, New York, wurde zuerst von den Mohikanern bewohnt und vor 1651 besiedelt und hat eine faszinierende historische Vergangenheit.
Die Stadt ist zwar mit der Amerikanischen Revolution verbunden und war die Heimat von Martin Van Buren, dem achten Präsidenten der USA, doch ist Kinderhook vor allem dafür bekannt, dass hier die erste Geistergeschichte Amerikas, "The Legend of Sleepy Hollow", entstanden ist. Die Hauptfigur der Geschichte, Ichabod Crane, basiert auf Washington Irvings engem Freund Jesse Merwin, einem Lehrer, der 1808 nach Kinderhook zog.
Dank des Erfolgs der Geschichte und ihrer furchterregenden Ikone, dem kopflosen Reiter, haben sich Kinderhook und das Hudson Valley von Ackerland und verschlafener Folklore zu einem Gebiet voller kulturellem Interesse entwickelt. Heute ziehen die berühmten Kunstgalerien und Restaurants von Kinderhook Besucher und Einheimische gleichermaßen an.