Klassische Rezepte aus Brasilien: Traditionelle Lebensmittel und Kochkunst in 25 authentischen Gerichten

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Originaltitel:

Classic Recipes of Brazil: Traditional Food and Cooking in 25 Authentic Dishes

Inhalt des Buches:

Dieser Titel ist die perfekte Einführung in die reiche und lebendige Küche Brasiliens, mit der Sie authentische regionale Gerichte zubereiten können.

Es enthält traditionelle Rezepte für Snacks wie Pastel de Feira, herzhafte Familiengerichte wie Moqueca Bahiana und Arroz de Carreteiro, ein köstliches Reisgericht mit gewürztem Rindfleisch.

Weitere Daten des Buches:

• ISBN: 9780754829201
• Autor: Fernando Farah
• Verlag: Lorenz Books
• Einband: Hardcover
• Erscheinungsjahr: 2014
• Seitenzahl: 64