Kleine Teller

Kleine Teller (Chris Cambell)

Originaltitel:

Small Plates

Inhalt des Buches:

Small Plates ist ein feines, poetisches Erlebnis, das die konventionellen Vorstellungen davon, was Essen ist und wie wir mit ihm umgehen, in Frage stellt.

Hier präsentieren Chris Cambell und Jem Henderson Essen als Medizin, Essen als Zuhause, Essen als globale gemeinsame Erfahrung in unzähligen Formen. Sie untersuchen die Rolle des Essens in einer gehobenen Gastronomie, die weit von der häuslichen Küche entfernt ist, sowie die Grenzbereiche zwischen verschiedenen sozioökonomischen Klassen, die unterschiedlichen Lebensabschnitte und die Unterschiede in den Erfahrungen der anderen.

Dies ist eine schöne, beunruhigende und aufregende Show, die ebenso zart und ergreifend wie innovativ und unverschämt experimentell ist.

Weitere Daten des Buches:

ISBN:9781915760470
Autor:
Verlag:
Sprache:Englisch
Einband:Taschenbuch

Kauf:

Derzeit verfügbar, auf Lager.

Ich kaufe es!

Weitere Bücher des Autors:

Kleine Teller - Small Plates
Small Plates ist ein feines, poetisches Erlebnis, das die konventionellen Vorstellungen davon, was Essen ist und wie wir mit ihm umgehen, in Frage...
Kleine Teller - Small Plates

Die Werke des Autors wurden von folgenden Verlagen veröffentlicht:

© Book1 Group - Alle Rechte vorbehalten.
Der Inhalt dieser Seite darf weder teilweise noch vollständig ohne schriftliche Genehmigung des Eigentümers kopiert oder verwendet werden.
Letzte Änderung: 2024.11.13 22:11 (GMT)