Leserbewertungen
Zusammenfassung:In den Rezensionen wird „Dumplings = Love“ als ein unterhaltsames, farbenfrohes und leicht verständliches Kochbuch hervorgehoben, das zur Kreativität bei der Zubereitung von Knödeln anregt. Es eignet sich für Köche aller Fähigkeitsstufen und bietet eine Reihe von gemütlichen Rezepten zusammen mit Anleitungen zur Anpassung und Adaption.
Vorteile:⬤ Lustige und spielerische Präsentation; farbenfroh und einladend.
⬤ Bietet eine Reihe von Knödelrezepten und regt die Kreativität an.
⬤ Benutzerfreundlich für alle Fähigkeitsstufen, entschärft einschüchternde Prozesse.
⬤ Enthält einzigartige und nicht-traditionelle Knödelideen.
⬤ Rezepte für Soßen und ein einfaches Kimchi-Rezept machen das Buch wertvoll.
⬤ Kostengünstig in der Herstellung, vor allem mit Ratschlägen für die Zubereitung in kleinen Mengen.
⬤ Keine erschöpfende Autorität für authentische Knödelrezepte.
⬤ Ist vielleicht nicht für diejenigen geeignet, die traditionelle oder authentische Knödelrezepte suchen.
(basierend auf 3 Leserbewertungen)
Originaltitel:
Dumplings Equal Love: Delicious Recipes from Around the World
Inhalt des Buches:
Sie können Knödel zu einem Grundnahrungsmittel für die Woche machen - und dieses Kochbuch zeigt Ihnen, wie das geht, mit 40 einfachen, aber innovativen Knödelrezepten aus aller Welt.
Shumai, Gyoza, Mandu, Komber, Pierogis: Ein Knödel mit einem anderen Namen würde genauso gut schmecken. Als ursprüngliches Trostessen in jeder Kultur steht die einfache Teigtasche im Mittelpunkt dieses wunderschönen Kochbuchs. Die Autorin Liz Crain bietet geliebte Grundnahrungsmittel - mit einfachen Schritt-für-Schritt-Anleitungen für Knödelhäute und -füllungen - und regionale Favoriten, darunter:
Klassiker: Chinesische Suppenknödel und Shumai; japanische Gyoza; osteuropäische Pierogi; italienische Ziegenkäse-Arrabbiata.
Regional: Nordwestamerikanische Morchel-Sherry-Creme; Cincinnati Chili; Shrimp & Grits; Brennnessel & karamellisierte Zwiebeln; und Bananas Foster.
Mit 40 Rezepten, Farbfotografien - und veganen, glutenfreien und kinderfreundlichen Optionen - ist Dumplings Equals Love das perfekte Geschenk für den Feinschmecker oder den Hobbykoch in Ihrem Leben.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9781632172969 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2020 |
| Seitenzahl: | 176 |
Kauf:
Derzeit verfügbar, auf Lager.
