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White House Cook Book: A Comprehensive Cyclopedia of Information for the Home
Unglaublich populär und langlebig, ist es eines der beständigsten Kochbücher der amerikanischen Geschichte. Als das Buch 1887 zum ersten Mal veröffentlicht wurde, hatte es nur einen losen Bezug zum Weißen Haus.
In dieser Ausgabe von 1899 werden „interessante Informationen über das Weiße Haus, die Art und Weise der Bewirtung, die zu besonderen Anlässen servierten Menüs, Innenansichten, Porträts aller Damen des Weißen Hauses usw.“ gegeben. Das Buch wurde im Laufe des 20.
Jahrhunderts immer wieder ganz oder teilweise neu aufgelegt. Das Buch enthält nicht nur Rezepte, sondern auch Informationen über das Tranchieren, die Organisation von Staatsbanketten, die Tischetikette, die Haushaltsführung (einschließlich einer Liste der für den Betrieb einer Küche erforderlichen Gegenstände) und „Gesundheitsempfehlungen“, eine umfassende Sammlung von Menüs und Rezepten der amerikanischen Küche und der des Weißen Hauses.
| ISBN: | 9781429090209 |
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| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Taschenbuch |
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