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Cooking on Fire
Das Kochen auf offenem Feuer ist die archaischste aller Kochmethoden. Dieses Kochbuch bietet viele abwechslungsreiche Rezepte und praktische Tipps.
Jahrzehntelang galt das Kochen am offenen Feuer als ein Zeitvertreib, der Pfadfindern und Elitesoldaten vorbehalten war, während der Rest von uns Würstchen auf der Terrasse grillte. Doch das Kochen am offenen Feuer ist für jedermann geeignet. Es ist sinnlich und unpraktisch im besten Sinne des Wortes.
Die Zeit, die man mit der Zubereitung des Essens verbringt, ist genauso wichtig wie der Verzehr des Essens. Cooking on Fire ist voll von köstlichen Rezepten, die mit unterschiedlichem Aufwand zubereitet werden können.
Sie erfahren, wie man ein Lagerfeuer macht und entzündet, welche Kochtechniken es gibt, welche Ausrüstung Sie benötigen und was Sie sonst noch wissen müssen. Sie finden hier klassische Rezepte wie Chili Con Carne und geröstete Kastanien, aber auch anspruchsvollere Gerichte, die einen gewissen Zeitaufwand erfordern - und das ist auch gut so.
Denn wenn die Autoren mit diesem Buch eines erreichen wollen, dann ist es, Ihnen, dem Leser, die Freiheit zu geben, sich ans Feuer zu setzen, mit dem Essen als Vorwand, in die Flammen zu schauen und zu entspannen.
| ISBN: | 9783967041316 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2023 |
| Seitenzahl: | 256 |
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