Cookery for Working-Men's Wives
Die Rezepte in diesem Band aus dem Jahr 1890 basieren auf den Lektionen, die Mrs. John Elder, die Witwe eines bekannten Schiffbauers, in ihrer Kochschule den Frauen arbeitender Männer in Govan, Schottland, einer großen Schiffbaustadt in der Nähe von Glasgow, erteilt hat, und sollen es den Frauen ermöglichen, ihre Männer mit sättigenden, nahrhaften Mahlzeiten zu möglichst geringen Kosten zu versorgen.
Das Werk wurde unter der Schirmherrschaft des Konsuls der Vereinigten Staaten in Glasgow, F. H.
Underwood, veröffentlicht, nachdem er eine Kochvorführung von Miss Martha H. Gordon, die sich der Rezepte und Methoden von Frau Elder bediente, eine gute, schmackhafte und nahrhafte Mahlzeit für sechs Personen zu einem Preis von 1 Pfund (24 Cent) zubereitet hatte".
| ISBN: | 9781429012232 |
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| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Taschenbuch |
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